Nusszopf von Armon. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nusszopf

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

NusszopfTeig

335 g Mehl, Type 550
50 g Butter
150 g Milch
30 g Zucker
1 Ei
1 Eigelb
15 g Hefe
1 Spritzer Zitronensaft
1/2 Teelöffel Vanillezucker

Nusszopf Füllung

200 g gemahlene Haselnüsse
100 g gehackte Mandeln
200 g Schmand
1 Ei
2 Esslöffel Kakao
2 Esslöffel Rum
100 g Zucker

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6

2h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Nusszopf

Teig

Alle Zutaten in den

5 min

Füllung
Alle Zutaten in den

8 sek Stufe 4

Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.Danach ausrollen mit der Füllung bestreichen und einrollen dann zu einem Zopf zwierbeln.Tief und mehrmals einschneiden so das man die Füllung gut sehen kann.Den Zopf in eine Kastenform geben und nochmal 30 min ruhen lassen.

Bei 190 Grad O/U 20 min backen dann Temperatur runterschalten auf 160 Grad für 40 min.
Eventuell mit Alufolie abdecken. Stäbchen Probe machen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zitronensaft und Zucker zu einer zähflüssigen Masse verrühren und über den Zopf streichen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.