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Zutaten
20 Stück
Nutella-Bananen-Brownies
- 100 Gramm Nutella, oder dunkle Schokolade
- 125 Gramm Butter, weich
- 150 Gramm Zucker
- 2 Stück Eier
- 2 Stück Bananen, sehr reif
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Backkakao
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 Gramm Walnüsse, gehackt
- 85 Gramm Mehl Type 405
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6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Nüsse ggf. 4 Sekunden Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
- Falls Schokolade verwendet wird: ca. 10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern, 3 Minuten 50°C Stufe 2 schmelzen. Sonst diesen Schritt weglassen und mit Nutella arbeiten.
- Butter, Zucker, Eier, Nutella (dann Schokolade weglassen), Bananen in groben Stücken, Salz und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Minute Stufe 4 verrühren.
- Mehl, Kakao und die gehackten Nüsse zugeben und 15 Sekunden Stufe 4 untermischen. Ggf. mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals wenige Sekunden weiter Stufe 4 mischen.
- Teig in eine mit Backpapier belegte und gefettete Form füllen (ich verwende eine eckige mit 18x28 cm)
und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
Noch einige Minuten im abgeschalteten Ofen stehen lassen, rausholen und nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann jede Art von Nüssen verwenden. Je reifer die Bananen sind, desto besser ist der Geschmack.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTM-user-MT: vielen Dank für die Bewertung! Hab...
TM-user-MT: vielen Dank für die Bewertung! Hab sie erst heute gesehen. Danke für den Tipp, dass es mit weniger Zucker auch gut schmeckt. 😀
Heute zum ersten Mal ausprobiert, Zucker um 30g...
Heute zum ersten Mal ausprobiert, Zucker um 30g reduziert, passt prima in die Brownieform von PC... Schmeckt gut, sehr weich und fluffig.