O Kekse von Nele1985. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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O Kekse

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Das koche ich heute

Zutaten

30 Stück

Kekse

125 g Mehl
50 g Backkakao
1/2 TL Salz
100 g Puderzucker
125 g weiche Butter
1 Ei
1 TL Vanillezucker selbstgem.

Füllung

75 g weiche Butter
125 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker selbstgem.
1 Prise Salz

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6

1h 40min

Zubereitung 1h 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Kekse

Rühraufsatz einsetzen

Butter und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1min./Stufe4 schaumig rühren.Mit dem Spatel alles runter schieben und den Rühraufsatz entfernen.

Die restlichen Zutaten zufügen und alles 2 1/2min./Stufe 4 verrühren.

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca.1Std im Kühlschrank kalt stellen.

"Mixtopf geschlossen" spülen.

Backofen auf 180Grad Ober/Unterhitze vorheizen.Den Teig etwa 3mm dick ausrollen,Kekse ausstechen und Camp.10min backen

Plätzchen nach dem backen auskühlen lassen.

Füllung

Rühraufsatz einsetzen.

Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1min./Stufe 4 aufschlagen.Puderzucker und Vanillezucker zufügen und alles 4min./Stufe3 verrühren.

Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf eine Kekshälfte spritzen.Die andere Kekshälfte aufsetzen und etwas andrücken.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich würde den Teig auf jeden Fall länger als 1Std. im Kühlschrank lassen.Nach Möglichkeit sogar über Nacht

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.