THERMOMIX ® REZEPT

1 Obstkuchen à la Annelie

Zubereitung

Walnüsse nur kurz auf Stufe 3 hacken, sollen noch stückig sein, dann umfüllen.




Schokolade auch nur kurz auf Stufe 3 hacken, soll nicht pulverig sein, umfüllen.




Mandeln auf Stufe 6/ 3 min. mahlen.




Dann die Eier in den Mixtopf füllen, die Walnüsse dazugeben, die Schokolade dazugeben und die gemahlenen Mandeln sowie den Zucker und das Backpulver. Alles 1 min./Stf. 3 rühren.




Alles in eine gefettete Springform geben und bei 175 Grad 20 min. backen (Bitte prüfen, manchmal braucht es auch ein paar Minuten länger!)




Den Boden auskühlen lassen. Sodann mit Marmelade oder Preiselbeeren bestreichen. Darauf halbierte Erdbeeren oder Birnen legen.




2 Becher Sahne mit jeweils 1 Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Darunter 1 Becher Schmand heben. Den Kuchen mit dieser Creme bestreichen. Rundherum auch den Rand! Darauf dann nochmals Erdbeeren legen und mit Schokoraspeln bestreuen!




Guten Appetit!