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Obstkuchen Boden mit Belag

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

  • 2 EL Öl
  • 1 EL Essig
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemacht
  • 150 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 400 g Sahne
  • 10 g Vanillezucker, oder selbstgemacht
  • 1 Päckchen Vanillesauce, ohne Kochen
  • 150 g Multivitaminsaft
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  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Obstkuchen Boden mit Belag

  1. Boden:

    Alle Zutaten 15 Sek./Stufe 4 vermengen.

    Teig in eine Obstkuchenform (26cm) füllen und im vorgeheizten Backofen backen.

    200°C Ober-/Unterhitze

    15-20 Minuten Backzeit

     

    Belag:

    Sahne und Vanillezucker mit Hilfe des Rühraufsatzes im Mixtopf auf Stufe 3 steif schlagen.

    Pfirsiche gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Einen Teil der Sahne auf dem Tortenboden verteilen, dann die Pfirsichstückchen darübergeben und mit dem Rest der Sahne bestreichen.

    Saucenpulver und Saft in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 3 verrühren. Diese Masse über der Sahne verteilen. Den Kuchen gut gekühlt servieren. Sehr lecker und erfrischend!

    Wenn sie ein ganzes Blech backen wollen nehmen sie einfach die doppelte Menge.

    Rezept stammt aus dem Buch Ratz-Fatz-Kuchen von Mix Genuss

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Boden ohne Eier...das geht ja

    Verfasst von Franzi64 am 21. März 2015 - 17:46.

    Boden ohne Eier...das geht ja gar nicht  tmrc_emoticons.~

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  • Wird der Mulitvitaminsaft

    Verfasst von AMueller am 5. März 2015 - 07:33.

    Wird der Mulitvitaminsaft nicht aufgekocht?

     

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