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Oma Elsbeth´s Apfelpfannkuchen so wie früher


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Zutaten

4 Stück

Oma Elsbeth´s Apfelpfannkuchen so wie früher

  • 4 Stück Eier, roh
  • 2 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemacht
  • 3 Esslöffel Zucker, gehäufte, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 300 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3-4 Stück Äpfel, in Scheiben
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, zum Anbraten
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf das Öl und die Äpfel in den Mixtopf geben und 1 Min./ Stufe 4 vermischen.
  2. In eine Pfanne das Öl geben und ca. 1/4 des Teiges dazu geben. Den Teig rasch mit den Apfelscheiben bedecken.
  3. Den Deckel auf die Pfanne legen und so lange den Pfannkuchen backen, bis sich oben Bläschen bilden. Danach wenden.
  4. Die Pfannkuchen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen und noch heiß mit Zucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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