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Oma Mariannes Käsekuchen


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Zutaten

12 Stück

Boden

  • 1 Ei
  • 75 Gramm Butter, in Stücken
  • 75 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver

Belag

  • 500 Gramm Quark, 20% Fett
  • 175 Gramm Sonnenblumenöl
  • 175 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 3 Eier
  • 375 Gramm Milch
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Boden
  1. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Eine Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, dann 2 Min./.

    Anschließend in der Springform mit 2 cm Rand ausrollen und für 10 Min. auf der untersten Ebene blindbacken.
  3. Belag
  4. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 4 umrühren.

    Sobald der Teig vorgebacken ist, die Masse auf dem heißen Boden verteilen und für weitere 60 Min. auf der untersten Ebene backen.
  5. Den Käsekuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann auch schon am Vorabend gebacken werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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