Zutaten
- 6 Eier
- 200 g Blockschokolade
- 200 gganze Haselnüsse
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 125 g Mehl
- 1 Tl. Backpulver
- 1 Pr. Salz
- 200 g Kuvertüre, für die Glasur
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
6 Eiweiß mit dem Schmetterling auf Stufe 4 ca. 3-3,5 Min. schlagen und umfüllen.
Schmetterling entfernen
200 g Schokolade 4-6 x Turbo bis die gewünschte Schokogröße erreicht ist und umfüllen
200 g Haselnüsse auf Stufe 10, mahlen und umfüllen
Schmetterling einsetzen
200 g weiche Butter
200 g Zucker
6 Eigelb 3 Min. auf Stufe 3 schaumig schlagen
Schmetterling entfernen
125 g Mehl
200 g gemahlene Nüsse
200 g geh. Schokolade
1 Tl. Backpulver
sowie 1Pr. Salz
in den Topf geben und 20 Sek. auf Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.
Im Anschluss, das Eiweiß
"Linkslauf" 4 Sek. auf Stufe 3 locker unterheben.Den Teig in eine gefettete
Springform mit Rohr füllen und im vorgeheizten Backofenbei 175 °C ca. 1 Std. backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit Kuvertüre bestreichen.
Hierfür die Kuvertüre brechen und 10 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern und dann
5 Min bei 50°C, Stufe 2 schmelzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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