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Original amerikanische Pancakes, die Besten die ich je gegessen habe


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 3 Eier
  • 3 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 Gramm Naturjoghurt 3,8 %
  • 100 Gramm Milch 3,8%
  • 150 Gramm Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • etwas Olivenöl, zum ausbacken
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Zubereitung

  1. Eier, Zucker und Salz in Mixtopf mit Schmetterling 5min/Stufe 4 zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlen.
  2. Schmetterling rausnehmen und die restlichen Zutaten in Mixtopf zufügen und 2min/Stufe 4 zu einer dickflüssigen Teigmasse verrühren.
  3. Evtl. etwas Milch zufügen wenn der Teig zu dick ist. Aber es sollte schon gut dickflüssig sein.
  4. Die Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen , jeweils etwa einen TL Olivenöl hinein geben und nacheinander den ganzen Teig zu handtellergroßen Pancakes verbacken.
  5. Wichtig!!! Ganz wenig Öl verwenden und langsam, also auf mittlere Stufe nicht zu heiß ausbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmecken toll mit Ahornsirup, Zuckerrübensirup oder mit Frucht und Quark


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Leider war der Teig bei mir recht dünnflüssig,...

    Verfasst von Nimari am 4. Dezember 2022 - 09:48.

    Leider war der Teig bei mir recht dünnflüssig, so dass die Pancakes ziemlich dünn wurden, weil sie in der Pfanne "auseinandergeflossen" sind. Lag vermutlich daran, dass ich nur L-Eier da hatte...
    Aber geschmacklich waren die Pancakes gut!

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  • Wir machen die Pancakes bereits seit Jahren -...

    Verfasst von Kätzchen1412 am 26. November 2022 - 08:06.

    Wir machen die Pancakes bereits seit Jahren - immer wieder... Die Kids sind begeistert wie beim ersten Mal - fluffig und mega lecker.

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  • Wir haben mehrere Male das Rezept ausprobiert....

    Verfasst von Lisa Möller am 19. November 2022 - 08:57.

    Wir haben mehrere Male das Rezept ausprobiert. Denn wir dachten: "Es kann doch nicht sein, dass so ein gut bewertetes und betiteltes Rezept so enttäuschend ist..." Aber, doch so ist es. Heute war das letzte Mal. Der Teig ist laut Angaben viel zu flüssig. Die Pancakes sind nicht fluffig sondern eher fest. Also kein Genuss für uns- sorry!

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  • Nach den Angaben ist mein Teig leider immer zu...

    Verfasst von Hexegrace am 16. Juli 2022 - 14:30.

    Nach den Angaben ist mein Teig leider immer zu flüssig, daher muss ich immer mehr Mehl verwenden.

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  • Sehr lecker !!

    Verfasst von KaffeeKatze am 14. März 2022 - 13:15.

    Sehr lecker !!

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  • Konsistenz vom Teig her perfekt für fluffige...

    Verfasst von KurzschlussTuss am 16. Januar 2022 - 11:42.

    Konsistenz vom Teig her perfekt für fluffige Pancakes. Jedoch ist der Name hier kein Programm! Da gibt es wesentlich bessere Rezepte hier in der Rezeptwelt. Dennoch 3 Sterne von uns.

    When nothing goes right.... go left!

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  • Mega lecker, alle waren begeistert

    Verfasst von caro31a am 10. Januar 2022 - 16:38.

    Mega lecker, alle waren begeistert

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  • Pancakes...

    Verfasst von bc1306 am 2. Januar 2022 - 11:37.

    PancakesPancakes


    Gute Pancakes (und Kaiserschmarrn). Ich hatte nur 1 Becher mit 150g griechischer Joghurt, dann hab ich noch ein bisschen vllt so 30g Milch dazu gegossen. Die 100g Milch aus dem Rezept erachte ich auch als zu viel.
    Ergebnis wird super.
    Mein Mann wollte keine Pancakes dann habe ich einfach nochmal 50g Milch dazu gegossen damit der Teig flüssiger wird und habe daraus einen Kaiserschmarrn gemacht - hat prima geklappt und ihm hat's sehr gut geschmeckt!Smile

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  • Sehr lecker

    Verfasst von SteffiVicky am 18. Oktober 2021 - 15:52.

    Sehr lecker

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  • Danke für das leckere Rezept! Ich habe auch auf...

    Verfasst von Holli Day 2008 am 19. August 2021 - 15:25.

    Danke für das leckere Rezept! Ich habe auch auf die Milch verzichtet und Mehl, Backpulver und Joghurt nur 20 Sekunden untergerührt. Die Pancakes waren richtig dick und fluffig. ☺️

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  • Die muss ich jeden Sonntag für unsere Kinder...

    Verfasst von sonja1801 am 24. Mai 2021 - 08:11.

    Die muss ich jeden Sonntag für unsere Kinder machen. Sehr gutes Rezept!

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  • Sind gut geworden. Hatte mir allerdings mehr...

    Verfasst von regen_in-einer-minute am 14. März 2021 - 21:27.

    Sind gut geworden. Hatte mir allerdings mehr Aufgehen gewünscht.

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  • Danke für das Rezept

    Verfasst von Atherina am 14. März 2021 - 11:56.

    Danke für das Rezept

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  • Wenn ich Pancakes mache, dann nach diesem Rezept ...

    Verfasst von Badgirl2707 am 7. März 2021 - 09:06.

    Wenn ich Pancakes mache, dann nach diesem Rezept Smile Die Milch habe ich auf Grund der Kommentare gleich weggelassen und ebenfalls den Zucker, weil wir eh süßes auf den Pancakes schmieren

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  • Echt lecker und schön fluffig! 😋

    Verfasst von NiMa81 am 2. März 2021 - 08:01.

    Echt lecker und schön fluffig! 😋

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  • Grandios...

    Verfasst von Bristol am 6. Februar 2021 - 09:55.

    GrandiosLol

    Super einfach, super lecker&fluffig.

    Ergibt bei mir ca. 16 Stück.
    Habe ebenfalls die Milch weggelassen und mein Joghurt hatte 0.1% Fett. Bei mir kam auch Dinkelmehl anstatt Weizenmehl rein.

    Alle waren begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Wirklich ein tolles Rezept, schon mehrfach...

    Verfasst von Mondlicht10 am 23. Januar 2021 - 19:32.

    Wirklich ein tolles Rezept, schon mehrfach nachgemacht, Top!
    Vielen Dank 😊

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  • ganz tolles Rezept, Danke :*

    Verfasst von KatPapp am 17. Januar 2021 - 12:03.

    ganz tolles Rezept, Danke :*

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  • Ich habe sie mit Dinkelmehl gemacht, und sie waren...

    Verfasst von Eifelanna am 13. Januar 2021 - 09:32.

    Ich habe sie mit Dinkelmehl gemacht, und sie waren mega lecker 😋👍

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  • Sehr, sehr lecker! Die Milch habe ich komplett...

    Verfasst von Kathrin180889 am 12. Januar 2021 - 19:44.

    Sehr, sehr lecker! Die Milch habe ich komplett weggelassen, die Konsistenz war super Smile

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  • Sehr lecker. Milch wie bereits erwähnt ist...

    Verfasst von evchen2013 am 1. Januar 2021 - 08:05.

    Sehr lecker. Milch wie bereits erwähnt ist eindeutig zu viel. Am besten erst einmal ohne verrühren und dann bei Besarf nachgeben.

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  • Sehr lecker! Empfehlenswert!

    Verfasst von jokote am 28. Dezember 2020 - 11:12.

    Sehr lecker! Empfehlenswert!

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  • Teig zu flüssig, 200g Mehl genommen.

    Verfasst von inna-84 am 18. November 2020 - 18:49.

    Teig zu flüssig, 200g Mehl genommen.

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  • Einfach der Hammer. Wir haben das Rezept schon oft...

    Verfasst von Bea0680 am 13. November 2020 - 16:33.

    Einfach der Hammer. Wir haben das Rezept schon oft gemacht und sind jedes Mal begeistert. Mit Marmelade oder Schokocreme doppelt gelegt und mit Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren garniert der Renner auf jedem Geburtstag. Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Superlecker, wir lieben sie alle. Besonders die...

    Verfasst von Wiesenfee am 29. Oktober 2020 - 06:36.

    Superlecker, wir lieben sie alle. Besonders die Kinder haben viel Spass daran, die Pancakes selber zu machen. Und ich finde, sie schmecken sehr gut mit Ahornsirup. Von uns volle SternezahlCooking 10

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  • Nachdem ich die Kommentare gelesen habe, habe ich...

    Verfasst von Mistmaus2303 am 26. Oktober 2020 - 11:19.

    Nachdem ich die Kommentare gelesen habe, habe ich das Rezept erst mal ohne Milch gemacht. Die Konsistenz war perfekt und so hatte ich überhaupt keine Milch drinnen.
    Die Pancakes waren super lecker und die werden wir wieder machen 😋Cooking 10

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Nad1977 am 11. Oktober 2020 - 17:40.

    Sehr lecker!


    und echt schnell gemacht!

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  • Kommentare nicht gelesen, war zu flüssig. Habe...

    Verfasst von regen_in-einer-minute am 9. Oktober 2020 - 22:09.

    Kommentare nicht gelesen, war zu flüssig. Habe Mehl dazu. Dann habe ich max. 10 Stück ausbacken können

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  • Super lecker! Meine Familie war begeistert!

    Verfasst von Bette82 am 27. September 2020 - 08:40.

    Super lecker! Meine Familie war begeistert!

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  • Geschmacklich top!...

    Verfasst von vronilein_muc am 28. August 2020 - 20:15.

    Geschmacklich top!
    zum Glück Bewertungen gelesen und die Milchmenge halbiert. Trotzdem noch relativ flüssig, aber unsere spiegeleierformen haben's perfekt gemacht!

    sehr lecker, die Frühstücksgäste waren begeistert 😍

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  • Sehr gut ...

    Verfasst von alskababe am 31. Juli 2020 - 07:01.

    Sehr gut
    wenn auch etwas mehr Mehl notig ist

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  • Der Teig ist leider viel zu flüssig. Habe mich...

    Verfasst von Nellma3 am 20. Juli 2020 - 14:51.

    Der Teig ist leider viel zu flüssig. Habe mich aber genau ans Rezept gehalten....

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  • Schmecken sehr gut! Unsere Kinder waren...

    Verfasst von Mia77 am 19. Juni 2020 - 13:18.

    Schmecken sehr gut! Unsere Kinder waren begeistert, haben das erste Mal Pancakes gemacht, sonst immer nur normale Pfannkuchen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker👍

    Verfasst von Schneckerl81 am 24. Mai 2020 - 18:49.

    Sehr lecker👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfach und richtig lecker. ...

    Verfasst von Laliluisa am 24. Mai 2020 - 11:37.

    Super einfach und richtig lecker.

    Ich habe noch ein Päckchen Vanillezucker ergänzt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, aber leider von der Konsistenz viel zu...

    Verfasst von kateik am 24. Mai 2020 - 10:52.

    Lecker, aber leider von der Konsistenz viel zu flüssig. Ohne entsprechende Pancakeformen werden Pfannkuchen draus. Daher nur 3 Sterne.

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  • Sehr sehr lecker. Mein Sohn hat sich gefreut. ...

    Verfasst von fly63 am 22. Mai 2020 - 11:15.

    Love Sehr sehr lecker. Mein Sohn hat sich gefreut. Smile
    Dankeschön

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  • Wirklich die leckersten Pancakes überhaupt...

    Verfasst von Cha.Gue am 26. April 2020 - 08:17.

    Wirklich die leckersten Pancakes überhaupt 😍😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super 😋

    Verfasst von Lottehund2016 am 19. April 2020 - 09:29.

    Super 😋

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  • Sehr schnell und lecker 😋

    Verfasst von Sonne1104 am 14. April 2020 - 21:32.

    Sehr schnell und lecker 😋

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  • Sehr leckere Pancakes

    Verfasst von Thomas28 am 12. April 2020 - 08:39.

    Sehr leckere Pancakes Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super fluffig

    Verfasst von MelPel21 am 8. April 2020 - 15:37.

    Super fluffig

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  • Super lecker. Hab nur nicht 20 rausgekriegt, macht...

    Verfasst von Christa01 am 7. April 2020 - 12:20.

    Super lecker. Hab nur nicht 20 rausgekriegt, macht aber nichts . Gibt es öfter. 😊

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  • Das erste mal gemacht und für super lecker...

    Verfasst von SaDa am 5. April 2020 - 12:13.

    Das erste mal gemacht und für super lecker befunden... Wird es jetzt sicher öfter geben...

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  • Sehr lecker 😋!

    Verfasst von SPeters am 2. April 2020 - 08:17.

    Sehr lecker 😋!

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  • Gerade eben zum Frühstück gemacht- voll lecker...

    Verfasst von skittylu am 31. März 2020 - 11:45.

    Gerade eben zum Frühstück gemacht- voll lecker 😃

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  • Köstlich!

    Verfasst von Xuefik21 am 27. März 2020 - 09:34.

    Köstlich!

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  • Geling-sicher &Mega-Mega lecker! Vielen Dank für...

    Verfasst von Waldthermomix am 20. März 2020 - 19:49.

    Cooking 10Geling-sicher &Mega-Mega lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept(haben wir sogar schon zum Frühstück mit Ahornsirup oder Marmelade gegessentmrc_emoticons.;)

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  • Super leichtes Rezept und sehr gut gelungen!!...

    Verfasst von Juta000212 am 2. Februar 2020 - 13:26.

    Super leichtes Rezept und sehr gut gelungen!! Vielen Dank

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  • Geniales Rezept! Habe die pancakes ohne Zucker...

    Verfasst von wunderwerkdertechnik am 30. Januar 2020 - 21:49.

    Geniales Rezept! Habe die pancakes ohne Zucker gemacht, im pancake- maker gebacken und dann herzhaft belegt. Einfach köstlich Smile

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