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Paleo Rocher Kugeln


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Zutaten

25 Stück

Paleo Rocher Kugeln

  • 200 Gramm Haselnüsse
  • 250 Gramm Datteln, entsteint
  • 30 Gramm Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Vanillepulver
  • 1 Prise Salz
  • etwas Wasser
  • 6
    40min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kugelmasse zubereiten
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.

    Backblech mit Backpapier auslegen, Haselnüsse darauf, im Ofen ca. 10 - 12 Minuten rösten.

    Abkühlen lassen und dann 5 Sek./Stufe 5 hacken. Datteln zugeben und nochmals 20 Sek./Stufe 7 hacken.

    Kakao, Vanille und Salz hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 vermischen. Dabei nach und nach von oben tropfenweise Wasser hinzugeben bis die Masse Klumpen bildet.

    Nun die Masse zu kleinen Kugeln formen und Achtung; nicht gleich alle vernaschen. tmrc_emoticons.;-))
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kühl lagern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • HAMMER! Die ganze Familie ist angefixt ... ...

    Verfasst von Darlene am 10. März 2022 - 10:37.

    HAMMER! Die ganze Familie ist angefixt ... Love

    Meine Tochter hat den Vorschlag eingeworfen, sie zum Schluss mit hochprozentiger Schokolade zu überziehen, wenn sie dann im Kühlschrank gelagert werden gibt es noch eine andere Konsistenz.

    ... und ja, sie machen definitiv süchtig Wink

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  • Mega toll, habe die Kugeln als Weihnachtsgeschenk...

    Verfasst von MC-Mel am 23. Dezember 2021 - 22:31.

    Mega toll, habe die Kugeln als Weihnachtsgeschenk für LowCarbler gemacht und eine Kugel probiert: Die gerösteten Haselnüsse schmecken seeehr nach Roche, Feige schmeckt man überhaupt nicht raus und die ganze Kakaonote gibt geschmacklich und optisch echt was her . Super lecker!
    Habe getrocknete Softdatteln vom Discounter A... verwendet, genau eine Tüte entsprach der Rezeptmenge.
    Die Kugeln mit zwei TL abgestochen, auf dem Handballen schnell gekugelt und fertig. Kaum kleberei. Danke für das tolle Rezept .

    MC-Mel

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  • Super lecker! Danke fürs Einstellen!

    Verfasst von Donso am 9. Juni 2020 - 21:43.

    Super lecker! Danke fürs Einstellen!

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von alskababe am 7. April 2020 - 16:17.

    Sehr lecker
    aber bei mir war's ne recht 'bebbige' Angelegenheit - vielleicht hatte ich auch zuviel Wasser 😚
    Hab den Topf dann mit Mandelmilch 'Gereinigt'

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  • Danke. Die WAREN sehr lecker. Mich würden die...

    Verfasst von barkow am 28. März 2020 - 09:56.

    Danke. Die WAREN sehr lecker. Mich würden die Nährwerte interessieren. Schmecken echt wie rocher.

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