Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Pecannuss Plätzchen


1 Pecannuss Plätzchen

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Pecannuss Plätzchen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

80 Stück

Teig

  • 500 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 300 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Füllung

  • 200 g Honig
  • 200 g Pecannüsse
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Pecannüsse in den Mixtopf geschlossen geben und 6 sec/Stufe 7 hacken. Nüsse umfüllen.

    Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 15 sec/ Stufe 10 pulverisieren.

    Restlichen Zutaten des Teigs hinzugeben und 25-30 sec/Stufe 5 mit Hilfe des Spatels kneten.

    Teig aus dem Mixtopf geschlossen nehmen und in Frischhaltefolie wickeln. Eine Stunde kalt stellen.

     

    Teig portionsweise zu Rollen mit 4 cm Durchmesser formen. Von den Rollen 1,5 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein Backblech legen. Da die Plätzchen etwas auseinander laufen, Abstand lassen.

    Mit einem Kochlöffel Mulden hineindrücken, einen kompletten Rand stehen lassen.

     

    Den Honig im Mixtopf geschlossen oder in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 1,5 min verflüssigen. Die gehackten Pecannüsse untermischen.

     

    Die Füllung mit einem Teelöffel in die Vertiefungen der Plätzchen geben und bei ca. 170° C 20 min backen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Schmecken nicht nur in der Adventszeit!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr sehr lecker, einfach und schnell zu machen....

    Verfasst von miffy am 9. Dezember 2018 - 21:23.

    Sehr sehr lecker, einfach und schnell zu machen. Habe allerdings die Rollen mit kleinerem Durchmesser gemacht. Ich mag lieber kleinere Plätzchen. Habe die Teigrollen kurz ins Gefrierfach. Man kann sie dann sehr leicht schneiden und sie behalten schön die Form.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wunderbar!...

    Verfasst von LoonaLacy am 19. Dezember 2017 - 08:35.

    Wunderbar!
    Ich hatte das Rezept schon eine Weile gespeichert, denn die Füllung aus Honig und Pecannüssen fand ich sehr ansprechend.
    Jetz habe ich es endlich ausprobiert und bin begeistert.
    Der Teig lässt sich prima verarbeiten und die Plätzchen schmecken toll!
    Die Nuss-Honig-Mischung gibt ihnen eine besondere Note. Frisch sind die Plätzchen schon super lecker, aber - wie bei Weihnachtsgebäck häufig - nach einer knappen Woche in der Plätzchendose sind sie einfach nur genial! Love
    Diese Plätzchen werden in unser "Standard-Weihnachtsplätzchen-Sortiment" aufgenommen Wink und nun jedes Jahr gebacken.
    Ich könnte mir auch gut eine Variantion mit gesalzenen Erdnüssen vorstellen.

    Ganz lieben Dank für das tolle Rezept und natürlich gibt es die verdienten 5 Sterne!

    LG LoonaLacy

    - Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen -

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können