Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.11.2016
geändert: 28.11.2016
Zutaten
Für den Teig
- 80 g Butter
- 400 g Buttermilch
- 10 Stück Wachteleier
- 1 gestrichener Teelöffel Natron
- 1 Teelöffelspitze Vanillepulver, (alternativ 2 Päkchen Vanillezucker, dann nur keinen Honig)
- 1 Prise Salz, (ohne Rieselhilfen und Jod)
- 1 gestrichener Esslöffel Honig
Wahlweise als Topping
- Sauerkirschen oder Süßkirschen aus dem Glas
- Früchte nach Wahl
- Ahornsirup
- Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Butter in den Thermomix geben und schmelzen.
ca. 3 Minuten bei 38 Grad, Stufe 1. - Restliche Zutaten in den Thermomix geben und vermengen.
ca. 2 Minuten auf Stufe 3.
Ich habe das Gefühl dass der Teig noch mal fluffiger wird, wenn man den Schmetterling dabei verwendet. - Pfanne mit Butter oder neutralem öl erhitzen und kleine Pfannkuchen ausbacken.
- Noch warm, mit Früchten und Ahornsirup servieren
Tipp
BITTE BEACHTEN: Sollten Sie von einer Histaminunverträglichkeit betroffen sein, kann die Verträglichkeit variieren. Ich koche ausschließlich ohne Histaminbomben, eine Gewähr für die absolute Verträglichkeit kann jedoch nicht gegeben werden, da jeder Betroffene selbst herausfinden muss welche Lebensmittel für ihn verträglich sind.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare