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Pfirsich-Philadelphia-Torte


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Zutaten

12 Stück

Boden

  • Bisquitboden

Belag

  • 600 g Philadelphia
  • 300 g Naturjoghurt
  • 3 EL Zitronensaft
  • 75 g Zucker
  • 6 Blatt Gelantine
  • 1 Dose Pfirsiche
  • 1 EL Speisestärke
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Bisquitboden zubereiten und auskühlen lassen.

    Ich backe immer den Boden nach einem Rezept hier aus der Rezeptwelt mit nur 2 Eiern:

    //www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/bisquitboden-den-besten-den-ich-kenne/399549

     

    2. Philadelphia, Joghurt, Zitronensaft und Zucker in den Closed lid geben und 10sec / Stufe 2,5 verrühren.

     

    3. Im extra Topf auf dem Herd: Gelantine in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Ohne Wasser auf niedriger Stufe erwärmen bis sich die Gelantine gelöst hat. Nun 2-3 Lööfel von der Philadelphiacreme mit der Gelantine verühren. Die Masse zurück in den Closed lid geben.

     

    4. Nochmals 15 sec / Stufe 2,5 verühren.

     

    5. Die Hälfte der Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und in den Closed lid geben. 12 sec / Stufe 2,5 Counter-clockwise operation

     

    6. Restliche Früchte pürieren 15 sec / Stufe 7

     

    7. Speisestärke zum Fruchtmus geben und 10 sec / Stufe 2,5 verühren. Das ganze dann 6 Min / 100Grad / Stufe 2 aufkochen.

     

    8. Mus auf die Torte geben, glattstreichen und mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

     

     

    Guten Appetit.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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