3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Philadelphia Himbeer Kuchen


Drucken:
4

Zutaten

12 Stück

Philadelphia Himbeer Kuchen

Teig

  • 200 Gramm Zwieback
  • 100 Gramm Butter

Creme

  • 500 Gramm Sahne, geschlagen
  • 200 Gramm Wasser
  • 1 Päckchen Götterspeise rot
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 20 Gramm Zitronensaft
  • 120 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 300 Gramm Himbeeren TK oder frisch
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. Zwieback und Butter in Stücken in den TM geben und 25 Sek/Stufe 5 verrühren, auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26er) geben und festdrücken. TM spülen.
    Wasser und Götterspeise in den TM geben, 3 Sek/Stufe 3 verrühren und dann 3min./70 °/Stufe 2 verrühren und dann 15 min. abkühlen lassen. In dieser Zeit die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
    Frischkäse, Zitronensaft und Zucker in die abgekühlte Flüssigkeit geben, 20 sek/Stufe 4 verrühren, dann Himbeeren dazu (12-16 ganze Himbeeren zum verzieren vorher entnehmen), nochmal 10 sek/Stufe 4 und schließlich die geschlagene Sahne unterheben 10 sek/Stufe 4.
    Die Masse auf dem Boden verteilen und mind. 4 Stunden kalt stellen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Man kann Frischkäse light und Rama Finesse nehmen, dann sind die Kalorien etwas weniger.
Außerdem kann das Obst auch anderes, 'rotes' Obst sein, Erdbeeren, Kirschen oä.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Tut mir sehr leid, ich hab deine Frage nicht...

    Verfasst von Ladypepper am 16. März 2024 - 16:56.

    Tut mir sehr leid, ich hab deine Frage nicht gesehen🙈, so kommt die Antwort viel zu spät: ich nehme die zum kochen mit immer 2 Tütchen in einer Packung.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Würd ich sehr gerne ausprobieren...darf ich...

    Verfasst von Llina am 16. November 2021 - 08:58.

    Würd ich sehr gerne ausprobieren...darf ich fragen, ob es die Instant Götterspeise oder die zum kochen ist, wo immer 2 Tütchen in einer Packung sind?!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fruchtig frisch und vor allem ist die Creme sehr...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 11. September 2019 - 20:00.

    Fruchtig frisch und vor allem ist die Creme sehr angenehm locker, nicht zu fest wie oft bei Gelatine. Einfach gemacht, tolles Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • S u p e r . . . Jetzt fehlen Dir nur noch die...

    Verfasst von Gerry kocht am 26. April 2018 - 21:41.

    S u p e r . . . Jetzt fehlen Dir nur noch die Sterne!


    HIER sind sie ..................................

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können