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Philadelphia-Torte mit Mandarinen, fruchtig und frisch


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Zutaten

12 Portion/en

  • 400 g Löffelbisquit
  • 125 g weiche Butter
  • 1 Päckchen Götterspeise Zitrone
  • 5 EL Zucker
  • 1 Dose Mandarinen
  • 0,25 Liter Saft der Mandarinen mit Wasser aufgefüllt
  • 200 g Philadelphiakäse
  • 250 g Quark (40%)
  • 4 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Sahne
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Zubereitung

  1. 1. Von den Löffelbisquit ca. 16 Stück (je nach Größe eventuell auch mehr) für den Rand wegnehmen und quer halbieren.

    2. restlichen Löffelbisquit in Stücke brechen, in den Closed lid füllen und 5 Sek/ Stufe 6 zermahlen.

    3. Die weiche Butter in kleinen Stücken zugeben und 10 Sek./Stufe 6 zu Krümeln vermischen.

    4. Auf eine Tortenplatte den Ring einer 26er Springform legen und 3/4 der Krümel einfüllen und für den Boden festdrücken. Restlichen Krümel umfüllen.

    5. Die beiseite gelegten und halbierten Löffelbisquit mit der Zuckerseite nach außen um den Rand stellen.

    6. Mixtopf spülen, Rühreinsatz einsetzen und Sahne einfüllen. Auf Stufe 3 steif schlagen und umfüllen. Mixtopf säubern.

    7. Götterspeise, 5 EL Zucker und den mit Wasser vedünnten Mandarinensaft in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 4 vermischen und 5 Minuten im Topf quellen lassen. Anschließend 3 1/2 Min./70°/Stufe 4 erwärmen und abkühlen lassen.

    8. Philadelphiakäse, Quark, 4 EL Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in den Closed lid geben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.

    9. Geschlagene Sahne dazu geben und 8 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    10. Mandarinen und Götterspeise zugeben und vorsichtig mit dem Spatel unterheben.

    11. Quark-Sahne-Creme in die Form füllen und den Rest der Krümel darauf verteilen.

    12. Torte über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Alternativ kann Schritt 7 auch im Topf auf dem Herd durchgeführt werden. Die Götterspeise wird dann nach dem Abkühlen und nach Schritt 8 der Käse-Quark-Masse zugegeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker.... Nur sahne im thermi wurde...

    Verfasst von Honighase89 am 29. Juli 2017 - 13:38.

    Sehr lecker.... Nur sahne im thermi wurde Butter..daher neue sahne gekauft und wie gewohnt mit dem Mixer geschlagen. Eine Zeitangabe wäre da von Vorteil... In 15 Minuten habe ich es leider nicht geschafft....Aber es hat geschmeckt und das ist die Hauptsache Wink beim zweiten Mal anstatt Löffelbisquit Schokoladensticks benutzt für den Rand. Scheiß Arbeit... Aber Ergebnis ist super geworden.

    GeburtstagstorteGeburtstagstorte

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  • Sooooooo lecker!!!...

    Verfasst von jularu86 am 28. Dezember 2016 - 19:21.

    Sooooooo lecker!!!

    Kommt jedes mal super bei den Gästen an und ist Rat Fatz verputzt!

    Dane für das tolle Rezept! Smile

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von blomi am 16. Mai 2016 - 21:03.

    Sehr lecker und schnell gemacht! Wird es auf jeden Fall wieder geben tmrc_emoticons.-) 

    blomi

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  • Tolles Rezept Habe

    Verfasst von Tosomisa am 23. April 2016 - 17:02.

    Tolles Rezept Cooking 7 Habe allerdings "nur" 400 gr Sahne verwendet. War echt lecker und die Gäste waren begeistert.

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  • Sehr erfrischend! Habe aber

    Verfasst von Jukawe am 31. März 2016 - 22:56.

    Sehr erfrischend! Habe aber aus Bequemlichkeit einfach nen Tortenboden genommen. Einfach lecker!

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  • Von uns absolut 5 Sterne

    Verfasst von Nicole Pickel am 15. November 2015 - 19:59.

    Von uns absolut 5 Sterne super lecker ... Cooking 6

     

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