Plätzchen für Babys von Elke Specht. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Plätzchen für Babys

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

Plätzchen Teig

220 Gramm Mehl, Dinkel oder Weizen, 1050
80 Gramm Butter, in Stücken, zimmertemperatur
1 Banane, reif, in Stücken

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6

32min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

1. Mehl, Butter und Banane in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.

2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa 15 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

3. Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.

4. Anschließend den Teig dünn auf einer bemehlten Fläche (oder alternativ zwischen zwei lagen Frischhaltefolie) ausrollen.

Etwa 2-3 mm dick mit Keksmotiven nach Wunsch ausstechen.

5. Etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Guten Kekshunger!

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Tipp

Ab dem 07. Monat.

Wer möchte kann im ersten Schritt zuerst 220 gramm dinkel korn in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 mahlen. Danach mit dem Rezept (ohne zusätzliche Mehlzugabe) wie beschrieben fortfahren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.