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Ponschiki


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Zutaten

0 Portion/en

Ponschiki

  • 400 g Milch
  • 20 g Hefe
  • 1 gestr. TL Salz
  • 2 geh. TL Zucker
  • 50 g Butter
  • 1/2 Schalle von Zitrone, gerieben
  • 800 g Mehl

für Fritieren

  • 1 Liter Öl
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in Mixtopf geschlossengeben  Modus „Teig kneten“. Abfüllen quellen lassen 30 min
    Ausrollen 1 cm dick ausstechen mit runde Form und stehen lassen ca. 1 Std. Fritieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

mit puderzucker bestreuen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dythlind hat geschrieben:...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 11. April 2017 - 11:04.

    Dythlind hat geschrieben:
    1 Std. fritieren??!!?? ist das richtig??

    Da fehlt wohl noch ein Punkt hinter 1 Std.
    Den Teig muss man 1 Std. gehen lassen und dann wird das Ganze erst fritiert.

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • 1 Std. fritieren??!!?? ist das richtig??

    Verfasst von Dythlind am 11. April 2017 - 08:37.

    1 Std. fritieren??!!?? ist das richtig??

    Nie glücklich ist, wer ewig dem nachjagt, was er nicht hat, und was er hat, vergisst (W. Shakespeare)

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