Zutaten
0 Portion/en
Gugelhupf
- 150 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Nüsse gemahlen
- 100 g Schokolade gemahlen
- 3 Eier
- 1 EL Backpulver
- 1 EL Vanillezucker
- 160 g Naturjoghurt
- 135 g Salatöl
Marshmellow Fondant weiß
- 500 g Puderzucker
- 225 g Marshmellow weiß
- 2 EL Wasser
Marshmellow Fondant rosa
- 500 g Puderzucker
- 225 g Marshmellow rosa
- 2 EL Wasser
1 Puppe bzw. Barbie
Alufolie
Ganage Schokoüberzug
- 300 g Schokolade, Osterhasen oder Nikoläuse
- 150 g Sahne
-
6
-
7
mittel
Zubereitung -
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
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Alle Zutaten für den Gugelhupf zusammen in den
1 Min./Stufe 3
In eine gefette Gugelhupfform füllen und Backen
170°C / 60 Min.
Kuchen 1 Tag ziehen lassen und Fondant herstellen.
2.) Marshmellow weiß und Wasser im
3Min./60°/Stufe3 aufkochen500 g Puderzucker unterkneten 2 Min/60°/Brotstufe
Schnell in eine Schüssel umfüllen, sonst ist die Masse zufest.
3.) Mit dem zweiten Marshmellow Fondant genauso machen.
Der Vorteil von bunten Marshmellow ist das man ihn danach nicht mühevoll einfärben muß
4.) Schokoüberzug bzw. Ganage herstellen
Der überzug ist wichtig damit der Fondant fest am Kuchen haftet. Keine Marmelade verwenden (weicht sonst den Fondant durch)
Schokolade zerkleinern Stufe 8/10 Sek.
Sahne dazu 100°C/Stufe 2/7 Min.
Anschließend 10 Sek./Stufe 10
Umfüllen und Abkühlen lassen.
5.) Den Gugelhupf damit bestreichen.
6.) Puppe bzw. Barbie mit Alufolie umhüllen so das Sie fest und gerade im Gugelhupf stehen bleibt.
7.) Fondant verarbeiten.
Wichtig vor beginn alle Arbeitsutensilien gut einfetten mit Öl oder Palmin-Soft. Vor allem die Hände. Klebt Irre.
Fondant gut durch kneten und ausrollen. Prinzessinen-Torte nun nach belieben verkleiden und verzieren.
8.) Servieren und verzehren.
Viel vergnügen und die Glücklichen Kinderaugen genießen
1.) Gugelhupf backen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr schöne Idee... mein
Sehr schöne Idee... mein Patenkind hat sich wahnsinnig darüber gefreut