Quark-Schmand-Küchlein (low carb) von bastelschnecke. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Quark-Schmand-Küchlein (low carb)

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Das koche ich heute

Zutaten

9 Portion/en

Quark-Schmand-Küchlein

200 g Schmand
50 g Magerquark
1 Stück Ei, Größe M
25 g Kokosmehl
35 g Eiweißpulver Vanille oder Cookie und Cream, z.B. von My Protein
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
50 g Erdbeeren, Blaubeeren, oder andere Beeren der Saison

Sonstiges

9 Stück Silikon-Muffinförmchen

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6

30min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Natürlich Schnell Europäisch Deutsch Frühstück Brunch Kaffee trinken Snack Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Sommer Dessert Backen Kuchen

Zubereitung

- alle Zutaten, bis auf das Obst, in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

- 45 Sekunden / Stufe 4

- Teig auf die Silikonförmchen verteilen

- Obst auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken

- Backen im Backofen - dafür den Ofen auf 180 °C vorheizen

- bei 180 °C ca. 22 Minuten backen

- in den Formen kurz abkühlen lassen und dann heraus nehmen

- Backen im Airfryer, dann 3 Minuten vorheizen auf 175 °C

- 15 Minuten backen (es gehen 5 Muffinförmchen in den Frittierkorb)

- in den Formen kurz abkühlen lassen und dann heraus nehmen

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

- ein Muffin hat 93 kcal, 6,4 g Fett, 2,3 g Kohlenhydrate ud 5,6 g Eiweiß

- schmeckt auch gut mit Schoko- oder Mocca-Eiweißpulver und einigen Schokotropfen (von Xucker) obenauf

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.