3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Quarkini / Quarkbällchen


Drucken:
4

Zutaten

1 Portion/en

Quarkinis / Quarkbällchen

  • 250 Gramm Quark
  • 250 Gramm Mehl Type 405 oder 550
  • 50 Gramm Butter, weich
  • 50 Gramm Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Bio-Zitrone
  • 1 Packung Frittierfett
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
5

Zubereitung

    Für den Teig:
  1. Alle Zutaten (ohne das Frittierfett) in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.

    Das Frittierfett in einer Fritteuse oder einem Topf auf 160° Grad erhitzen.

    Mit zwei Joghurtlöffeln vom Teig kleine runde Nocken abstechen und vorsichtig im heißen Fett ausbacken.

    Die runden Kugeln drehen sich im heißen Fett automatisch.

    Die leicht braun gebackenen Quarkinis in eine Schüssel (kein Plastik!) geben und nach Belieben mit Zimt-Zucker bestreuen.

    Guten Appetit!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Das sind "unsere" Bollebäuskes! Jetzt mit dem...

    Verfasst von libra02 am 21. Februar 2023 - 00:33.

    Das sind "unsere" Bollebäuskes! Jetzt mit dem Thermi geht's noch schneller. Vielen Dank für's Einstellen, sie schmecken bestens.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können