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Quarkkrapfen


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Zutaten

70 Stück

Quarkkrapfen

  • 100 Gramm Margarine
  • 4 Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 500 Gramm Magerquark
  • 250 Gramm Mehl
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Margarine , Eier , Zucker , Salz und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 1Min./Stufe 5 verrühren, Quark hinzugeben und 30 Sek./Stufe 5 mischen. Zum Schluss das Mehl 1Min./Stufe 5 rühren. Öl in der Friteuse auf 180° erhitzen , mit einem Esslöfel kleine Nockerln abstechen , im heissen Fett schön braun ausbacken , mit einem Schaumlöffel rausholen , neue Nockerln ins Fett geben und die schon fertigen Krapfen dann in einem Zucker - Zimt - Gemisch wälzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen .
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Rezept hört sich gut an! 👍 ...

    Verfasst von Hamema24 am 28. Mai 2022 - 21:31.

    Das Rezept hört sich gut an! 👍




    Was für ein Öl nimmt man denn an besten zum Ausbacken? Sonnenblumenöl?

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