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Quenchkuchen


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 3 Stück Eier
  • 6 EL Zucker
  • 2 EL Öl
  • 7 EL Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver

Belag

  • 2 Päckchen Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Stück Schmand
  • 1 Päckchen Quenchpulver, in diesem Fall Orange
  • 1 Glas Aprikosen
  • 2 Päckchen Tortenguss klar
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. alle Zutaten für den Teig in  den Thermomix geben und 1 Min. auf Stufe 4 zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben  und bei 180 Grad Ober-Unterhitze 15 Min. backen.

  2. für den Belag:

    2 Becher Sahne mit 2 Pck Sahnesteif steiflagen und aufseite stellen.

    2 Becher Schmand mit 1 Pck Quench Orange verrühren, Sahne unterheben .

    1 Glas Aprikosen im Thermomix zerkleinern und mit 1 Tortenguß ca. 3 Min. bei 100 Grad erhitzen.  Auf den erkalteten Boden verteilen und abkühlen lassen. Darauf das Schmand-Sahne-Gemisch verteilen.

    Jetzt noch einen Tortenguß nach Anleitung zubereiten und auf dem Kuchen verteilen, so dass eine schöne glatte Fläche entsteht. Diese nach belieben verzieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diesen Kuchen können Sie auch mit Himbeeren oder Erdbeeren zubereiten. Dazu nehmen Sie dann bitte roten Tortenguß


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Toller Kuchen schon oft

    Verfasst von Jessi 80 am 23. April 2016 - 23:49.

    Toller Kuchen tmrc_emoticons.) schon oft gebacken... Ich bevorzuge die Himbeervariante und lasse auch manchmal das Obst weg, dann gebe ich einfach roten Tortenguss oben auf die Quenchmasse

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  • Super lecker, geht mit ganz

    Verfasst von Leni53 am 19. September 2015 - 14:50.

    Super lecker, geht mit ganz vielen Varianten und ist schnell gemacht. Da gebe ich gerne fünf Sterne  tmrc_emoticons.)

    Lieben Gruß


    Leni53


     


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Ich bekomme es bei Edeka.

    Verfasst von BB76 am 2. August 2014 - 21:53.

    Ich bekomme es bei Edeka. Dort gibt es 2 versch. Hersteller. Ein günstigeres, Fraix, das etwas mehr Säure hat, und Tiffany Quick. Letzteres bevorzuge ich, weil es weniger sauer, aber super Orangengeschmack hat. Beides gibt es in Orange- und Himbeergeschmack. 

    Ich habe den Kuchen das erste Mal gebacken und auf eine Feier mitgenommen. Bevor ich überhaupt ein Stück probieren konnte, war der Kuchen weg..! tmrc_emoticons.;) Also muss ich ihn bei der nächsten Gelegenheit nochmal machen.  Vielleicht auch mal mit Himbeere tmrc_emoticons.;-)

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  • Der Kuchen ist wirklich

    Verfasst von Soue am 30. Juli 2014 - 00:53.

    Der Kuchen ist wirklich einfach zubereitet und schmeckt vor allem im Sommer sehr lecker.

    Da ich Quench nicht kannte, musste ich im Supermarkt nachfragen. Ich bekomme das Pulver im real,- und im Rewe, dort allerdings nur in zwei Sorten.

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  • Hallo, ich bekomme es bei

    Verfasst von Gabriele Huland am 28. Juli 2014 - 17:43.

    Hallo, ich bekomme es bei Rewe und ich glaube Netto auch, bin mir aber nicht ganz  sicher. LG Gaby Huland

    Soft

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  •   Oh Quench habe ich als Kind

    Verfasst von KleineHL am 26. Juli 2014 - 00:31.

     

    Oh Quench habe ich als Kind geliebt tmrc_emoticons.-) würde mich auch interessieren ob und wo es das zu kaufen gibt!

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  • ...ich kenne das Rezept von

    Verfasst von Leni53 am 24. Juli 2014 - 17:14.

    ...ich kenne das Rezept von früher, ist einfach und schmeckt super. Aber ich  habe schon seit Jahren kein Quench mehr in unseren Märkten gefunden, und auch nichts Vergleichbares - wo kann man das kaufen? tmrc_emoticons.(

    Lieben Gruß


    Leni53


     


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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