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Rahmkuchen super lecker schön cremig und schnell


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Zutaten

0 Portion/en

Bester Rahmkuchen schön cremig und schnell

Teig

  • 250 g Mehl
  • 130 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Messerspitzen Salz

Belag

  • 400 g Crème fraîche
  • 400 g Sahne
  • 250 g 40% Quark
  • 4 Eier
  • 180 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • Zimt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bester Rahmkuchen
  1. Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten, dann in Frischhaltefolie wickeln und in Kühlschrank.



    Alle Zutaten in den Closed lid und Stufe 4 für 30 sek verrührren Counter-clockwise operation



    Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in eine gefettete und gemehlte Form ausrollen und ein Rand hochziehen. Den Belag reinfüllen und mit Zimt bestreuen.



    180Grad ca 45min
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • schnell und lecker wie beschrieben...habe kein...

    Verfasst von Roela am 31. Oktober 2017 - 18:30.

    schnell und lecker wie beschrieben...habe kein creme fraiche mehr erwischt, so habe ich schmand genommen...könnte mir auch gut vorstellen mandarienen aus der dose am boden zu verteilen...also es ist echt ein tolles rezept... und zur info für so komische fragestellungen: geschlagene sahne kommt meistens in kuchen die nicht gebacken werden...ansonsten ist es steifes eiweiss welcher untergehoben wird... und zur zubereitung kann doch jeder machen wie er mag da muss man sich nicht über solche dinge aufhalten...es ist gut beschrieben und den teig mal mit den händen zu kneten ist auch mal was schönes... seht mehr das positive....

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  • Danke das freut mich sportclub hat geschrieben:...

    Verfasst von Chrissi17803 am 10. Oktober 2016 - 07:03.

    Danke das freut michLove

    sportclub hat geschrieben:
    Sehr lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Chrissi17803 hat geschrieben:...

    Verfasst von Chrissi17803 am 10. Oktober 2016 - 07:02.

    Chrissi17803 hat geschrieben:
    Ich mache nicht alles im Thermomix wenn ich ohne schneller bin Cooking 7
    Wivenhoe hat geschrieben:
    Teig?

    Den Teig würde ich aber im Thermomix verkneten!

    LG I. Ue.

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  • Dankeschön das freut mich sportclub hat...

    Verfasst von Chrissi17803 am 10. Oktober 2016 - 07:01.

    Dankeschön das freut mich tmrc_emoticons.)

    sportclub hat geschrieben:
    Sehr lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Man muss ja nicht alles drin machen wenn man so...

    Verfasst von Chrissi17803 am 10. Oktober 2016 - 07:00.

    Man muss ja nicht alles drin machen wenn man so schneller ist tmrc_emoticons.-)

    Wivenhoe hat geschrieben:
    Teig?

    Den Teig würde ich aber im Thermomix verkneten!

    LG I. Ue.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sahne nicht geschlagen daugeben. Sonst hätte...

    Verfasst von Chrissi17803 am 10. Oktober 2016 - 06:59.

    Sahne nicht geschlagen daugeben. Sonst hätte ich es geschrieben tmrc_emoticons.-))

    Rottifan hat geschrieben:
    Werden die 400g Sahne flüssig verarbeitet oder muss sie vorher steif geschlagen werden?

    Ich vermute zwar flüssig aber bei manchen Rahm-/Quarkkuchen wird die Sahne auch erst steif geschlagen und dann vorsichtig untergehoben.

    Schon mal Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Man kann ihn im Thermomix machen aber ohne bin ich...

    Verfasst von Chrissi17803 am 10. Oktober 2016 - 06:59.

    Man kann ihn im Thermomix machen aber ohne bin ich schneller da ich den topf dann nicht spülen muss tmrc_emoticons.)

    Sorgenlosesusi hat geschrieben:
    Der Teig wird nicht im Thermomix gemacht?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!

    Verfasst von sportclub am 8. Oktober 2016 - 13:44.

    Sehr lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Werden die 400g Sahne flüssig verarbeitet...

    Verfasst von Rottifan am 3. Oktober 2016 - 14:07.

    Werden die 400g Sahne flüssig verarbeitet oder muss sie vorher steif geschlagen werden?

    Ich vermute zwar flüssig aber bei manchen Rahm-/Quarkkuchen wird die Sahne auch erst steif geschlagen und dann vorsichtig untergehoben.

    Schon mal Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich könnte mir vorstellen, dass der Teig im...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 3. Oktober 2016 - 10:14.

    Ich könnte mir vorstellen, dass der Teig im Thermomix gemacht werden kann Smile:

    Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in den Closed lid geben und 1 Min. / Stufe 5 verrühren.

    Der Rahmkuchen klingt sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Teig? ...

    Verfasst von Wivenhoe am 3. Oktober 2016 - 06:20.

    Teig?

    Den Teig würde ich aber im Thermomix verkneten!

    LG I. Ue.

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  • Der Teig wird nicht im Thermomix gemacht?

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 3. Oktober 2016 - 04:28.

    Der Teig wird nicht im Thermomix gemacht?

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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