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Rainer´s Streuselkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Streuselkuchen

Grundteig

  • 250 Gramm Mehl Type 405 oder 550, oder Dinkel 630
  • 250 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver, gehäuft

Streusel

  • 250 Gramm Butterflöckchen
  • 200 Gramm Zucker
  • 400 Gramm Mehl Type 405 oder 550, oder Dinkel 630
  • 200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
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  • 6
    55min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Mehl, Zucker , Eier und Backpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 verühren.

    Dann ein Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen. ( Ist Zähflüssig ).

    Dann für die Streusel :

    Butter, Zucker und Mehl 30 Sek./Dough mode vermengen und anschließend als Streusel auf dem Teig verteilen.

    Bei 180 Grad Umluft 25-30 Minuten backen.

    !!! Wenn der Kuchen aus dem Backofen kommt, direkt die Schlagsahne über den ganzen Kuchen laufen lassen und abkühlen lassen.!!!

    Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben....

    Guten Appetit tmrc_emoticons.-)
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Tipp

Wer mag kann in die Streusel 1-2 TL Zimt mit rein geben, was auch sehr lecker schmeckt.

Nur wir wollen das nicht, weil beim Bäcker auch kein Zimt mit drin ist.

!!! Man kann auch 1 Dose Dosen Mandarinen unter die Streusel verteilen oder auch eine große Dose Pfirsiche drauf verteilen, nur dann würde ich die Sahne zum Schluss weglassen.!!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bester Streuselkuchen den wir je gegessen haben....

    Verfasst von Jenni81b am 26. September 2018 - 07:37.

    Bester Streuselkuchen den wir je gegessen haben.
    Alle waren begeistert 😃
    Einfaches und schnelles backen
    Mega saftig und auch noch am nächsten Tag 😍
    Danke für das tolle Rezept 😍

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