Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 15.09.2018
geändert: 25.09.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Streuselkuchen

Grundteig

  • 250 Gramm Mehl Type 405 oder 550, oder Dinkel 630
  • 250 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver, gehäuft

Streusel

  • 250 Gramm Butterflöckchen
  • 200 Gramm Zucker
  • 400 Gramm Mehl Type 405 oder 550, oder Dinkel 630
  • 200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker , Eier und Backpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 verühren.

    Dann ein Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen. ( Ist Zähflüssig ).

    Dann für die Streusel :

    Butter, Zucker und Mehl 30 Sek./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" vermengen und anschließend als Streusel auf dem Teig verteilen.

    Bei 180 Grad Umluft 25-30 Minuten backen.

    !!! Wenn der Kuchen aus dem Backofen kommt, direkt die Schlagsahne über den ganzen Kuchen laufen lassen und abkühlen lassen.!!!

    Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben....

    Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

Tipp

Wer mag kann in die Streusel 1-2 TL Zimt mit rein geben, was auch sehr lecker schmeckt.

Nur wir wollen das nicht, weil beim Bäcker auch kein Zimt mit drin ist.

!!! Man kann auch 1 Dose Dosen Mandarinen unter die Streusel verteilen oder auch eine große Dose Pfirsiche drauf verteilen, nur dann würde ich die Sahne zum Schluss weglassen.!!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Rainer´s Streuselkuchen
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