Zutaten
20 Person/en
Zutaten ..
- 500 Gramm Mehl(405)
- 1 Prise Salz
- 2 Päckchen Vanillzucker
- 4 Eier Kl. M
- 300 zerlassene Butter
- 1 Würfel Hefe, frisch
- 1 Messbecher Milch ,vom deckel
- 1 Messbecher Wasser,vom geckel
- 325 Gramm Hagelzucker
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Die Hefe zerbröseln und mit der Milch in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und bei 37 Grad ./ 4 Min ./ Stufe 2 ./ :
2--Dann das Mehl , Vanillinzucker ,Salz ,Wasser ,Butter und Eier zugeben und vermischen bei 3 - 4 Min ./ Stufe 3./ . --Den Teig eine halbe Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lasen ..
3--Nach dem Ruhen , den Hagelzucker unter den Teig rühren bei 1 Min ./ Stufe 2 ./ :
4--Dann die Waffeln sofort im Waffeleisen ausbacken ..
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir lieben dieses Rezept! Jedesmal ein Genuss
Wir lieben dieses Rezept! Jedesmal ein Genuss
Hallo -...
Hallo -
aus dem aktuellen Frischhefe Notstand heraus gefragt:
hat jemand das Rezept mal mit Trockenhefe probiert?
Ich bin reich: habe noch drei Packungen davon .... 😉
Vielen Dank für eine hilfreiche Antwort!
Immer wieder gut!
Immer wieder gut!
So was von lecker, 10 Sterne, nur noch das Rezept...
So was von lecker, 10 Sterne, nur noch das Rezept 😍😍😍😍
Hier handelt es sich um ein Rezept für Lütticher...
Hier handelt es sich um ein Rezept für Lütticher Waffeln und die werden mit Hagelzucker gebacken! Dementsprechend sind sie SÜß, sehr süß . . . aber sooooo lecker!
https://de.wikipedia.org/wiki/Belgische_Waffeln: Man unterscheidet Brüsseler Waffeln und Lütticher Waffeln. Brüsseler Waffeln bestehen aus einem weichen Rührteig, während die Lütticher Waffeln als Hefeteig dick, zuckersüß und buttertriefend beschrieben werden können. Bei den Lütticher Waffeln wird Perlzucker in den Teig gegeben.
http://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/genuss-erlebnisse/spezialitaten/belgische-waffeln
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Nur wer erwachsen wird und ein Kind bleibt, ist ein Mensch." Erich Kästner
Aiana:Also in den Waffeln die ich in Antwerpen...
Aiana:Also in den Waffeln die ich in Antwerpen immer esse hab ich noch keinen bemerkt,allerdings esse ich sie immer im gleichen Café.
Yael Oppenheimer: Der Hagelzucker ist allerdings...
Yael Oppenheimer: Der Hagelzucker ist allerdings genau DAS, was eine belgische Waffel ausmacht!
Die Waffeln als solche schmecken sehr gut,was uns...
Die Waffeln als solche schmecken sehr gut,was uns überhaupt nich schmeckt ist der Hagelzucker in der Masse.
pünktchen.123: Ich hab den Messbecher im Deckel...
pünktchen.123: Ich hab den Messbecher im Deckel des Thermomix genommen,der Teig sieht gut aus. Gleich mal die Waffeln ausbacken.
Wieviel Gramm ist denn ein Messbecher Milch oder...
Wieviel Gramm ist denn ein Messbecher Milch oder Wasser? Wir haben nur Schraubdeckel und das kann doch nicht genug sein ,oder?
Habe heute mal diesen Teig ausprobiert und muss...
Habe heute mal diesen Teig ausprobiert und muss sagen mich hat er nicht überzeugt, schmeckt mir persönlich zu stark nach Hefe. Aber das ist ja Geschmachssache. Dafür sah die Waffel super lecker und gleichmäßig gebräunt aus, das ist komischerweise bei dem Teig, den ich sonst mache nicht so.
Sehr sehr lecker!
Sehr sehr lecker!
Einfach lecker...
Einfach lecker
besser als das Original
STAY HUNGRY STAY FOOLISH
Die Waffeln sind super. Schmecken ähnlich wie...
Die Waffeln sind super. Schmecken ähnlich wie Hefegebäck & das lieben wir. Habe allerdings den Hagelzucker mit normalem Zucker getauscht & nur 180 Gramm genommen, sonst wird es uns zu süß. Aber das kann ja jeder so machen, wie er möchte.☺️
Super Rezept. Waffeln sind total lecker. Vielen...
Super Rezept. Waffeln sind total lecker. Vielen Dank.
Die besten Waffel, die ich je gegessen habe! Danke...
Die besten Waffel, die ich je gegessen habe! Danke für das klasse Rezept
Tolles Rezept. Hab bereits mehrere...
Tolles Rezept. Hab bereits mehrere Beglische-Waffelrezepte ausprobiert & dieses ist wirklich das Beste.
TOP ! ***** 5 STERNE *****
Das sind wirklich die besten
Das sind wirklich die besten Waffeln, die ich je gebacken haben...lecker!!! Super fluffig, keine Spur Hefegeschmack und auch mit etwas weniger als 200g Hagelzucker für uns süß genug.
ein Traum!!
Allerdings haben wir mit 2 Erwachsen, 1 Baby und 1 Kleinkind bis auf 5 Waffeln (in einem Herzwaffeleisen gebacken) alles niedergemacht
Vielen lieben Dank für dieses
Vielen lieben Dank für dieses klasse Rezept.
Ich habe es mit Dinkelmehl 630 und einem Packet Hagelzucker gemacht.
Ich habe schon viele Waffelrezepte ausprobiert: aber diese fand ich leicht zu machen und einfach HAMMER
Konsistenz und Geschmack war
Konsistenz und Geschmack war sehr gut, sind auch am nächsten Tag sind sie noch echt lecker!
Super leckeres und schnelles
Super leckeres und schnelles einfaches Rezept.
Vielen Dank,werde ich gerne in mein Rezept Buch übernehmen.
Volle fünf Sterne
super lecker, habe aber
super lecker, habe aber weniger Zucker (wie bei einigen Kommentaren vorher gelesen) genommen.
Oh Gott die sind der Hammer
Oh Gott die sind der Hammer
Sehr Lecker! Zum ersten mal
Sehr Lecker! Zum ersten mal ausprobiert und nicht zum letzten mal
Nicht mein Geschmack. Ich
Nicht mein Geschmack. Ich wollte diese Hefe-Waffeln einfach mal testen, hat im Grunde auch ganz gut geklappt - wobei ich die Personenangabe (für 20 Personen??) nicht ganz verstehe. Ich habe die Hälfte gemacht und es hat für 5 Personen gereicht. Jeder hat zwei kleine (!) belgische Waffeln bekommen. Die Waffeln gelingen ganz gut, aber sie schmecken mir (und meinen Gästen) viel zu sehr nach Hefe. Nächstes Mal gibt's wieder die klassischen Waffeln.
Yummi yummi. Volle Punktzahl
Yummi yummi. Volle Punktzahl füt dieses Rezept. Habe die Zuckermenge auf 200g reduziert.
Sehr lecker, habe aber noch
Sehr lecker, habe aber noch etwas vanillezucker dran getan und Zucker.
Ich hatte sie auch gerade
Ich hatte sie auch gerade wieder. Für mich das beste Waffelrezept. Allerdings nehme ich 100 Gramm Zucker [[wysiwyg_imageupload:21427:]]weniger, mir sind sie sonst zu süß.
Liebe Grüße
Dagny.
Die Waffeln waren sehr lecker
Die Waffeln waren sehr lecker und einfach gemacht! Vielen Dank für das tolle Rezept
Die Waffeln sind srhr lecker.
Die Waffeln sind srhr lecker. Ich habe weniger Zucker genommen
Super lecker. Ich musste den
Super lecker.
Ich musste den zuckeranteil reduzieren. 180 g haben vollkommen ausgereicht. 325g waren eindeutig für unseren Geschmack zu viele. Ich habe mit meinem Waffeleisen 13 waffeln rausbekommen. Selbst am nächsten Tag waren sie noch knackig. Super lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo Die Waffen schmecken
Hallo
Die Waffen schmecken super,gibt es bald wieder
LG. Mel
Der Teig ließ sich sehr gut
Der Teig ließ sich sehr gut verarbeiten. Uns schmeckten die Waffeln aber etwas zu sehr nach Hefe, der Zuckergehalt war aber gut. Außerdem waren es uns zu viele, weil sie sehr mächtig sind und uns am zweiten Tag nicht mehr schmeckten. Würde das nächste Mal für unsere Familie (4Personen)das halbe Rezept backen.
Uns haben die Waffeln auch
Uns haben die Waffeln auch sehr gut geschmeckt, allerdings mit der halben Zuckermenge.
Perfektes Rezept, perfekter
Perfektes Rezept, perfekter Geschmack - Danke !!!
Super!
Super!
:love:Wir lieben die Waffeln
Wir lieben die Waffeln auch und machen sie ganz oft Kommen immer super an!!!
Ich habe die Waffeln dreimal
Ich habe die Waffeln dreimal gemacht, bin jetzt bei 170 Gramm Hagelzucker angekommen und so sind sie immer noch süß genug...
Sie schmecken super lecker, wie die original Lütticher Waffeln! Selbst nach 2 Tagen schmecken sie noch und dann genau so wie die im Verkauf angebotenen fertigen Waffeln!
Ich habe ein zweier "Belgisches Waffeleisen" und leider bekomme ich immer nur 9 doppelte hin....
(soll nur heißen, ich könnte noch mehr essen....)
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Sorry, aber uns waren die
Sorry, aber uns waren die Waffeln viel zu süß und zu mächtig. Selbst meine Kinder haben die Waffeln stehen lassen. Aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache
Wow! Aber sowas von Hammer
Wow! Aber sowas von Hammer lecker! Wie in Belgien! Ich bin hin und weg!
Wafeln mit Hefe? Ich gebe zu
Wafeln mit Hefe? Ich gebe zu ich war super skeptisch aber nach dem ausprobieren kann ich nur sagen einfach Spitze. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Danke und alles gute für 2015
Danke und alles gute für 2015
Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!
...sogar besser als Omas
...sogar besser als Omas Waffeln!!!!
...es sind wirklich die
...es sind wirklich die Besten!!!!!
Die besten waffeln Fünf
Die besten waffeln
Fünf Sterne von mir für das perfekte Rezept
Hallo, habe die Waffeln
Hallo, habe die Waffeln ausprobiert (die Hälfte aller Zutaten), sie waren wirklich sehr sehr lecker u. schmeckten auch anders als andere Waffeln - ich schätze durch den Hefeteig u. auch durch den Hagelzucker bedingt - ich gebe auch sehr gerne 5 Sternchen!!!!
LG Vielen Dank für das
schöne Rezept! :cooking_1:
Kalt und warm- der Hammer!
Kalt und warm- der Hammer!
Sehr leckere Waffeln. Wurden
Sehr leckere Waffeln. Wurden auch in meinem Standard-Waffeleisen leicht knusprig und lecker. Ganz tolles Rezept.
Klasse Rezept, haben wir nun
Klasse Rezept, haben wir nun schon öfters gebacken. Die Kinder lieben diese Waffeln!!!
Klasse! Habe die halbe
Klasse! Habe die halbe Teigmasse gemacht=>{16 Waffeln erhalten
Direkt auf den Tisch, ein Gedicht