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MellWe1982
published: 26.04.2022
geändert: 11.05.2023
Rhabarberstreuselkuchen, einfach und schnell Rezept nicht getestet
4
Zutaten
12 Stück
Rhabarberstreuselkuchen, einfach und schnell
- 600 Gramm Rhabarber
für den Teig:
- 125 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 40 Gramm Puderzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Stück Eier
- 200 Gramm Mehl
- 1 TL Backpulver
- 30 Gramm Eierlikör
Streusel
- 200 Gramm Mehl
- 120 Gramm Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Messerspitze Zimt
- 150 Gramm Butter kalt
-
6
1h 45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Rhabarber waschen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit wenig Zucker bestreuen.
Die Springform mit Backpapier auslegen und Rand etwas einfetten.
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Teig:
Butter, Zucker, Puderzucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben und
30 Sek./Stufe 5 schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Eierlikör zugeben und 20 Sek./Stufe 5 vermengen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 8 Sek./Stufe 5 unterrühren.
Teig in die Springform füllen und den Rharbarber darauf verteilen.
Streusel:
Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zu Streuseln vermischen.
Auf dem Kuchen verteilen und circa 50-60 Minuten auf der mittleren Schiene bei 175 Grad backen.
Nach dem abkühlen gerne mit Puderzucker bestreuen.
Schnell und einfacher Rhabarberkuchen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Anstatt des Zimt kann man z.B. auch einen kleinen Teelöffel voll Pancake Spice von Just spices verwenden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenBigsi10 hat geschrieben:...
Bester obstkuchen
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Ist super saftig, schmeckt mega lecker und ist...