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Röllchen oder Eiserkuchen " Oma Ursula"


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Zutaten

30 Stück

  • 125 Gramm Butter, weiche
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier,M
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Rum
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Weiche Butter, Zucker und die Prise Salz in den Mixtopf geben und auf Stufe 4 / 3 Min  schaumig rühren.

    Die Eier zugeben und auf Stufe 3 / 2 Min verrühren.

    Mehl, Zimt und Rum zugene und kurz auf Stufe 3 / 30 Sek.

    mit Hilfe des Spatels unterrühren.

     Den Teig ümfüllen und zum Quellen ca. 20 Min. abgedeckt  stehen lassen.

    Anschließend Esslöffelweise in einem Röllcheneisen ausbacken.

    Sofort aufrollen und erkalten lassen.

    Ich bewahre die Röllchen in einer Blechdose bis zum Verzehr.

    Mit einer Füllung aus Sahne ----  ein Genuss.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leider nein! In diesem

    Verfasst von Wichtelspezi am 9. Mai 2016 - 09:33.

    Leider nein! In diesem speziellen Hörnchen Automaten oder Hörncheneisen werden sie schön dünn. Es lohnt sich aber sich eines anzuschaffen. Denn diese Hörnchen kann man sehr gut auf Vorrat backen.

     

     

     

     

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  • Funktioniert das in einem

    Verfasst von diegabi am 5. Mai 2016 - 09:57.

    Funktioniert das in einem Waffeleisen auch?

    LG Gabi

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