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Rosinenkuchen von der Elke


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Zutaten

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Teig

  • 500 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Ei
  • 125 g Milch
  • 1 Päckchen Trocken Hefe
  • 125 g Rosinen

Belag

  • 150 g Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 2 EL Mehl
  • 200 g gehobelte Mandeln
  • 200 g Sahne
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Zubereitung

  1. Zutaten für den Teig  in den Mixtopf geben, 1 1/2 Minuten / Teigstufe zu einem Teig verarbeiten, auf einem gefetteten Backblech ausrollen 20 min gehen lassen.

  2. Belag : Butter im Mixtopf 1 Min / 100 Grad / Stufe 1 zergehen lassen, Puderzucker, Mehl und Mandeln dazugeben, 10 Sek / Stufe 2 unterrühren.

  3. Den Belag auf dem Kuchen verstreichen, in vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40-45 Min backen.

  4. Nach dem Backvorgang die Sahne über den noch heißen Kuchen verteilen.

  5. Sehr sehr lecker. Das Rezept hab ich.. [Editiert vom Thermomix Moderationsteam. Grund: Unerwünschter Link entfernt]

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank ich bin einfach

    Verfasst von Sternchen2807 am 10. November 2013 - 23:52.

    Vielen Dank ich bin einfach nur zu doof gewesen diese zu erwähnen. Hab das jetzt geändert. LG Claudi

     

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  • Hallo Sternchen, ich vermisse

    Verfasst von Iroquas am 10. November 2013 - 23:04.

    Hallo Sternchen, ich vermisse in Deinem Rezept leider die Rosinen. Sollte der Name von dem Kuchen vielleicht falscher Bienenstich oder ä. sein? Viele Grüße

     

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