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Thermomix Rezeptentwicklung
published: 01.01.2009
geändert: 15.11.2011
Rosinenstuten Rezept getestet
4
Zutaten
1 Stück
- 400 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 2 ½ MB Wasser , warm
- 50 g Zucker
- ½ TL Salz
- 150 g Sultaninen
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM21
-
5
Zubereitung
1. Alle Zutaten, mit Ausnahme der Rosinen, in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min./Brotstufe zu einem Teig verarbeiten. 2. Den Teig in eine Schüssel füllen und die Rosinen mit den Händen unterkneten. 3. Den Teig in eine gefettete Kastenform (20 cm) geben und 1/2 Stunde im Backofen bei 50°C gehen lassen. 4. Danach im Backofen bei 180°C ca. 40 Min. backen. Rezeptvarianten: Statt der Rosinen 150 g Trockenfrüchte über Nacht in Apfelsaft einweichen und wie die Rosinen verarbeiten oder 100 g gemahlene Mandeln (im Thermomix 10 Sek./Stufe 3 zerkleinern) zu dem Teig geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenHallöchen, habe gestern den
Hallöchen,
habe gestern den Rosinenstuten gebacken.
Wir haben ihn noch leicht warm mit Butter bestrichen und genossen ....... mmmmmmmmmmmmh
LG
Aqua59
Der Stuten ist sehr
Der Stuten ist sehr lecker......aber der Teig ist sehr klebrig.......
Naja........die Mühe lohnt sich aber....
Da sind sie ja wieder!
Da sind sie ja wieder!
Grüße von Mariposa69
Warum verschwinden die
Warum verschwinden die Sterne???
Grüße von Mariposa69
Hmmm - soeben aus dem Ofen
Hmmm - soeben aus dem Ofen geholt und angeschnitten! Sehr lecker und sehr fluffig - perfekt!
Ich habe die Rosinen/Sultanien auch gleich mit dem Teig verarbeitet
L G Mariposa69
Grüße von Mariposa69
Falls jemand das 1 1/2 fache
Falls jemand das 1 1/2 fache Rezept machen möchte und sich auch fragt, ob man die Menge auf einmal im TM5 mischen kann (incl. Rosinen, die ich immer sofort mit hineingebe): Ja, es klappt! Nur den Messbecher festhalten oder hochhalten, damit der Teig nicht dagegenkommt. Ansonsten: Super lecker, gibt es bei uns jede Woche!
Ich esse gerade die vierte
Ich esse gerade die vierte Scheibe, mal mit Süßrahmbutter oder auch Butter + Thermomix-Erdbeermarmelade und kann mir nichts leckereres vorstellen....
DANKE für das tolle Rezept!
Wichtig ist, dass es nicht zu lange im Ofen bleibt, beim letzten Mal war der Stuten zu trocken und nur halb so lecker... Die Rosinen packe ich auch immer direkt dazu und hatte noch nie Probleme. Als Mehl nehmen wir das 1050er Dinkelmehl. Guten Appetit!
Oh ja das ist gut, genau
Oh ja das ist gut, genau richtig für so kleine Leckermäulchen wie mich. Und echt einfach.
Habe allerdings die Rosinen nach und nach dazu gegeben beim Teigkneten und hat super geklappt.
Den Teig hab ich dann in eine Form gegeben und mit feuchten Händen die Oberseite angefeuchtet und noch ein paar Mandelblätchen draufgelegt. Nun wie beschrieben im Backofen gehen lassen, ich deck sowas immer gerne mit nem Tuch ab damit der Teig nicht so antrocknen kann.
Wird es nun öfter geben mein mir.
LG Nova8791
Habe heute das Rosinenbrot
Habe heute das Rosinenbrot gebacken SUPER LECKER .Kann ich nur empfehlen.
Hm.... lecker. Schitt Wetter
Hm.... lecker.
Schitt Wetter draußen und nichts Süßes im Haus. Ratz fazz Deinen Rosinenstuten hergestellt. Noch warm mit frischer Butter und Erdbeerbananenmarmelade bestrichen....... Ein Gedicht ;
Danke für das Rezept. Du hast uns gerettet.
Gruß
Arnaldo
"Heute starb mein Wecker..... Im Alter von 04:00 an einem tragischem Wandunfall !
...und sogar vegan! Danke für
...und sogar vegan! Danke für das tolle Rezept!
Ich koche mit dem TM 31 vegan.
Glückwunsch zu neuen TM 31
mögen alle Deine (Koch-)wünsche in Erfüllung gehen.
Ich helfe gern, wenn ich kann. Habe meinen TM schon fast 4 Jahre.
herzlichst Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!
ich habe den thermomix erst
ich habe den thermomix erst seit einer woche !
ja stimmt ja danke ist echt
Meßbecher
Hallöle,
MB heißt Meßbecher, der oben auf dem Deckel ist. Voll mit Wasser 100 g und halbvoll (bis zur Rille) 50 g hier im Rezept bedeute dies also 250 g Wasser warm.
Herzlichst Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!
was heißt den MB Wasser?
was heißt den MB Wasser?