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Ruck Zuck Muffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 170 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 170 g Butter oder Margarine
  • 0,080 Liter Buttermilch

Glasur

  • 150 g Puderzucker
  • etwas Rum, Orangen- oder Zitronensaft
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und circa 1 Minute auf Stufe 5 verrühren.

    Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen. 

    Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC Ober-/Unterhitze circa 25 Minuten backen.

    Anschließend den Puderzucker mit der Flüssigkeit verrühren und auf die Muffins streichen. Eventuell mit Streuseln garnieren. 

     

     

    Tipps:

    - Schmeckt auch lecker mit anderen Puddingsorten (Schoko, Himbeere...)

    - Unter den Teig kann man auch noch Nüsse, Obst oder Schokostückchen unterheben.

    - Der Teig kann mit Lebensmittelfarbe gefärbt werden.

    - Schmeckt auch gut mit Schokoglasur.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Beliebt nicht nur für den Kindergeburtstag! Und wirklich super schnell, einfach und schön fluffig!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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