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Rührkuchen mit Holunderblütensirup Histaminarm / Weizenfrei


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Zutaten

1 Stück

Rührteig

  • 125 g Rohrzucker, braun
  • 3 Eier
  • 1 gehäufte Teelöffel Vanillinzucker
  • 125 g Rapsöl
  • 65 g Sprudel, mit Kohlensäure
  • 125 g Maismehl
  • 90 g Mandeln, gemahlen
  • 4 Esslöffel Holunderblütensirup, selbstgemacht
  • 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    super lecker ,ruck zuck gemacht
  1. Rohrzucker ,Eier , V.-Zucker ,Rapsöl , Sprudel in den Closed lid

    geben  1 MIN stufe 6  rühren .

    dann die restlichen Zutaten zugeben und nochmals 20 Sek. Stufe 5 rühren .

    Den flüssigen Teig in eine gefettete ,mit Mandeln ausgestreute Kastenform (26er) geben und ca 45 Min  ( Stäbchenprobe ) bei 165 Grad heißluft backen .

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Teig ist absolut Weizenfrei Milchfrei  bei Histaminintoleranz geeignet !!

Ich habe dann noch eine Glasur aus Puderzucker und Holundersirup gemacht und über den Kuchen gegeben ,(dabei immer mit einem Stäbchen in den Kuchen gepickst ,damit die Glasur auch in den Kuchen läuft )

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  •  Hallo  super leckeres

    Verfasst von reinhold1953 am 23. Juli 2015 - 23:53.

     Hallo  super leckeres Rezept, habe für den Holunder Blüten Sirup  Johannisbeeren   den Boden in einer Springform gegeben ,  dann zum auskühlen gestürzt  und mit Puderzucker  angestrichen .Ist sehr  saftig

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