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Saftiger Butterkuchen Ruckzuck


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 300 g Zucker
  • 300 g Schmand oder Creme Fraiche
  • 3-4 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • Ca. 150 g Zucker
  • 100 g Mandeln, gehobelt
  • 125 g Butter
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Ein Blech für beispielsweise Obstböden gut einfetten.

  2. Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.

  3. Zucker, Schmand (oder Creme fraiche), Eier, Mehl und Backpulver in den Closed lid einwiegen und 1 Min. Stufe 4-5 verrühren.

  4. Den glatten Teig gleichmäßig auf das Blech geben.

  5. Belag
  6. Die Tasse Zucker und die Mandeln auf dem rohen Teig verteilen und das Blech für 20 Min. in den Backofen geben.

    In der Zwischenzeit die Butter schmelzen.

  7. Die geschmolzene Butter gleichmäßig auf dem heißen Kuchen verteilen und nochmals kurz in den Backofen stellen. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Während ich die Butter auf den Kuchen gebe, stelle ich meinen Backofen auf die Grillfunktion um. Wenn ich den Kuchen dann nochmal KURZ (!!!) in den Ofen gebe, karamellisiert er oben so schön!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute gebacken, wegen den Kommentaren weniger...

    Verfasst von Silvia TM31 am 29. Oktober 2017 - 16:00.

    Heute gebacken, wegen den Kommentaren weniger Zucker genommen . Mit 200g Zucker insgesamt, trotzdem für uns noch zu süß. Insgesamt für uns gut.

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  • Sehr lecker...das nächste mal vielleicht etwas...

    Verfasst von Mahoney1970 am 21. Oktober 2017 - 16:53.

    Sehr lecker...das nächste mal vielleicht etwas weniger Zucker....

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  • Sehr lecker und wirklich schön saftig,gibt es...

    Verfasst von Danie80 am 7. September 2017 - 09:33.

    Sehr lecker und wirklich schön saftig,gibt es definitiv öfters👍🙂
    danke für das Rezept

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  • Ein super leckerer Kuchen. Der ist wirklich Ruck...

    Verfasst von Taschilein am 3. Februar 2017 - 08:17.

    Ein super leckerer Kuchen. Der ist wirklich Ruck Zuck fertig.

    Allerdings ist mir das persönlich zu viel Zucker oben drauf, obwohl wir es sehr süß mögen.Ich nehme auch 200g Mandeln.

    Die Grillfunktion ist auch ein toller Tipp, allerdings lasse ich ihn für etwa 7 Minuten noch unter der Funktion drin, damit es goldgelb/bräunlich wird.

    Mag aber von Backofen zu Backofen unterschiedlich sein.

    SmileSehr zu empfehlen der Kuchen

    Von mir gibt es 5 STERNE!!!!

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  • Einfach nur lecker. Habe mich genau an das Rezept...

    Verfasst von ROADRUNNER104 am 18. November 2016 - 07:26.

    Einfach nur lecker. Habe mich genau an das Rezept gehalten und es hat allen gut geschmeckt. Von mir 5 Sterne.

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  • Heute nochmal gemacht . Ist schnell zubereitet und...

    Verfasst von Silvi 66 am 1. November 2016 - 19:54.

    Heute nochmal gemacht . Ist schnell zubereitet und lecker Cooking 7

    LG Silvi

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  • Blechkuchen ruck zuck

    Verfasst von Tasitte am 10. Juni 2016 - 09:09.

    Blechkuchen ruck zuck fluffig. Lecker. Habe allerdings weniger Zucker und Butter genommen und eine. Teil des Mehls durch vollkornmehl ersetzt

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  • SUPER LECKER Schnell und

    Verfasst von thermoira71 am 20. April 2016 - 15:11.

    SUPER LECKER Love

    Schnell und fluffig, TOP Love Cooking 7

    Ich liebe meinen TM5

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  • wirklich schnell und einfach

    Verfasst von A-n-n-e am 17. April 2016 - 15:47.

    wirklich schnell und einfach gemacht.

    super lecker und sehr saftig!! 

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  • Es freut mich riesig, dass

    Verfasst von Trischa85 am 21. März 2016 - 10:46.

    Es freut mich riesig, dass der Kuchen so gut ankommt!! Da hat sich das Einstellen ja richtig gelohnt!!  tmrc_emoticons.D

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  • Der Kuchen geht wirklich ruck

    Verfasst von AndreaB am 20. März 2016 - 19:39.

    Der Kuchen geht wirklich ruck zuck und ist total lecker.
    Den wird es sicherlich öfters geben, allerdings habe ich 200g Mandeln genommen. Danke fürs das tolle Rezept.

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  • Geht wirklich RuckZuck und

    Verfasst von Krümel1312 am 19. März 2016 - 17:39.

    Geht wirklich RuckZuck und Lecker! tmrc_emoticons.D

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  • Hatte diesen Kuchen heute bei

    Verfasst von doppelbubenmama am 31. Januar 2016 - 19:12.

    Hatte diesen Kuchen heute bei einer Kindergarten Veranstaltung.

    Wurde ratz fatz leer gegessen.

    Ich achte sehr auf meine Ernährung....


    ....was schmeckt wird gegessen Smile

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  • Super schneller und dazu noch

    Verfasst von Silvi 66 am 20. Januar 2016 - 12:01.

    Super schneller und dazu noch leckerer und luftiger Butterkuchen  Love

    LG Silvi

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  • Muss zu jedem Anlass

    Verfasst von Angel0801 am 2. Dezember 2015 - 20:19.

    Muss zu jedem Anlass Butterkuchen backen weil er so super bei allen ankommt  Love Super lecker und schön saftig

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  • Super Rezept

    Verfasst von Isabelbrö am 15. November 2015 - 13:23.

    Super Rezept

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  • Super Rezept  Danke

    Verfasst von mausebaer9694 am 22. Oktober 2015 - 10:01.

    Super Rezept  Cooking 7

    Danke

    Mein Freund der  Mixingbowl closed

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  • Super einfach, schnell und

    Verfasst von Katy45 am 18. Oktober 2015 - 19:31.

    Super einfach, schnell und lecker

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  • Danke für das schnelle und

    Verfasst von Honeyfee22 am 2. Oktober 2015 - 13:47.

    Danke für das schnelle und einfache Rezept

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  • Super lecker und ganz einfach

    Verfasst von NadFi78 am 29. September 2015 - 22:46.

    Super lecker und ganz einfach - toll!

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  • Sehr lecker und ganz leicht

    Verfasst von Juljasha am 22. September 2015 - 23:35.

    Sehr lecker und ganz leicht zu machen. Allerdings habe ich nurdie Hälfte des Zuckers benutzt und er war trotzdem noch süß und ist super angekommen. Danke für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • der Kuchen ist sehr gut

    Verfasst von mmi am 10. August 2015 - 21:35.

    der Kuchen ist sehr gut angekommen  Cooking 1

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  • So, nun nochmal mit sternen!

    Verfasst von D. Peters am 5. August 2015 - 00:12.

    So, nun nochmal mit sternen! hab den kuchen nun bestimmt schon 10x gebacken, auf dem normalen backblech. tmrc_emoticons.;-) fällt nie ein, ist super fluffig! perfekt wenns bei uns in der ernte mal wieder schnell gehen muss!

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  • Superschnell und einfach

    Verfasst von Sonnenelfe1975 am 29. April 2015 - 17:44.

    Superschnell und einfach gemacht.

    Bei mir blieb alles so, wie es soll. Ohne Einfallen.

     

     

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  • Vielleicht Trau ich mich ja

    Verfasst von Darling99 am 22. April 2015 - 16:08.

    Vielleicht Trau ich mich ja nochmal ran. Geschmeckt hat er jedenfalls.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ohhh!!! Wieso ist der denn

    Verfasst von Trischa85 am 22. April 2015 - 15:52.

    Ohhh!!! Wieso ist der denn zusammengefallen?? :-o Das ist mir noch nie passiert! Das ist ja ärgerlich! Vielleicht war er noch nicht ganz gar?? Ich weiß es so auch nicht.... Tut mit leid, dass ich nicht helfen kann! :.-(

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  • Ich benutze ein einfaches,

    Verfasst von Trischa85 am 22. April 2015 - 15:50.

    Ich benutze ein einfaches, rechteckiges Blech in ca. 27x40 cm von der Marke Kaiser! (Das gab es mal bei Aldi zur Obstkuchenzeit und war auch als Obstkuchenblech deklariert! tmrc_emoticons.;-)

    Ich hoffe ich konnte helfen! 

    Es gibt keine blöden Fragen! Ich stand auch schon unzählige Male vor Rezepten und wusste nicht, welche Kastenform o.ä.!!! tmrc_emoticons.;-)

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  • Der Kuchen ist schön lecker

    Verfasst von Darling99 am 17. April 2015 - 17:00.

    Der Kuchen ist schön lecker aufgegangen, aber nachdem der Butter drauf war ist er total zusammengefallen tmrc_emoticons.(( Schmeckt zwar trotzdem, aber is nicht wirklich schön zum anschauen. An was kann das liegen??

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  • Super schnell gemacht... und

    Verfasst von Irisst. am 5. April 2015 - 10:01.

    Super schnell gemacht... tmrc_emoticons.) und obendrein noch sehr lecker .Ich habe noch unter der mandel und zuckerschicht....Apfelscheiben gelegt!!

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  • super einfach und sschnell

    Verfasst von küchenking am 4. April 2015 - 22:09.

    super einfach und sschnell gemacht duften tut er gut und schmecken bestimmt auch mein mann freut sich auf morgen  Cooking 7 Big Smile

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  • Das klingt ja schnell und

    Verfasst von D. Peters am 30. März 2015 - 16:08.

    Das klingt ja schnell und einfach. Und lecker! tmrc_emoticons.-) Was meinst du mit dem Blech, das runde Obstbodenblech? Jaaa, die Frage ist vllt ja blöd... Sorry!

    tmrc_emoticons.;)

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