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Sahneplätzchen


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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 500 g Butter oder Magarine
  • 500 g Weizenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 150 g saure Sahne

Belag

  • 200 g Hagelzucker
  • 2 Stück Eigelb
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid fügen und 3min./Stufe 4 zu einem glatten Teig kneten.

    Über Nacht den Teig in den Kühlschrank stellen.

    Dann ganz dünn ausrollen, Kreise ausstechen und mit Eigelb bestreichen.

    Mit Hagelzucker bestreuen und ca. 10min bei 180°C (Umluft) backen.



    Die Plätzchen bleiben recht hell und benötigen keine Bräunung!
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