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Schnauzbällchen


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 250 Gramm Mehl
  • 210 Gramm Butter, nicht zu fest
  • 150 Gramm gemahlene Mandeln
  • 95 Gramm Zucker
  • 5 Gramm Vanillezucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und auf 1,5 Minuten Stufe 4 vermischen. Dann mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und zu Kugeln formen. Auf das Backblech setzen und 15 Min. bei 175 Grad backen. Abkühlen lassen und in ZimtZucker wälzen. Alternativ in normalem Zucker, Vanillezucker oder Puderzucker... Oder gar nicht 😉

    Die Schnauzbällchen sind schön sandig und zergehen im Mund. Die Plätzchen sehen aus wie Schnauzen... daher der Name. Aufpassen - werden sie zu dunkel, sind sie anschließend zu trocken. Evtl. kürzer backen - je nach Ofen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker... Heute gebacken und die Hälfte...

    Verfasst von rkors am 30. November 2017 - 20:31.

    Super lecker... Heute gebacken und die Hälfte schon gegessen Smile
    Volle Sterne!!!

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