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Schneeflöckchen


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Zutaten

25 Stück

  • 125 g Butter, weich
  • 50 g Puderzucker
  • 60 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • 1 Vanilleschote
  • 1-2 gehäufte Esslöffel Puderzucker, zum Bestäuben
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Leckere Weihnachtsplätzchen, vergehen auf der Zunge
  1. Butter, Puderzucker, Mehl, Speisestärke und ausgekratztes Vanillemark in denClosed lid geben, auf Dough mode ca. 2-3 Minuten rühren lassen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

     

  2. Teig in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30-45 Min. im Kühlschrank kühlen

  3. Ofen vorheizen

    Aus dem gekühlten Teig kleine Kugeln (kirschengroß) formen und dann mit einer bemehlten Gabel ( normale Gabel, KEINE Kuchengabel) die Kugel nach unten drücken und die Gabel nach rechts wegziehen. Es sind dann 3 Rillen von der Gabel zu sehen.

    Tip: vor jeder Kugel die Gabel in Mehl drücken.

    Es braucht ein bisschen Übung, bis man den Dreh raus hat, aber nach ein paar Kugeln gehts meistens von alleine.

     

     

  4. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10-12 Min/175°C bei Umluft backen.

    Jeder Backofen backt anderst, wenn sie etwas goldbraun sind, sind sie fertig

    Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben. Am besten mit einem kleinen Sieb.

     

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Tipp

Man kann dem Puderzucker zum Bestäuben auch eine kleine Menge Zimt hinzufügen, das schmeckt auch lecker


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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