Schneeflöckchen von estefania80. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schneeflöckchen

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Das koche ich heute

Zutaten

25 Stück

125 g Butter, weich
50 g Puderzucker
60 g Mehl
100 g Speisestärke
1 Vanilleschote
1-2 gehäufte Esslöffel Puderzucker, zum Bestäuben

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6

1h 42min

Zubereitung 1h 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Preiswert Schwäbisch Kaffee trinken Backen Weihnachten Keks/Plätzchen

Zubereitung

Leckere Weihnachtsplätzchen, vergehen auf der Zunge

Butter, Puderzucker, Mehl, Speisestärke und ausgekratztes Vanillemark in den"Mixtopf geschlossen" geben, auf " Modus „Teig kneten“" ca. 2-3 Minuten rühren lassen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Teig in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30-45 Min. im Kühlschrank kühlen

Ofen vorheizen

Aus dem gekühlten Teig kleine Kugeln (kirschengroß) formen und dann mit einer bemehlten Gabel ( normale Gabel, KEINE Kuchengabel) die Kugel nach unten drücken und die Gabel nach rechts wegziehen. Es sind dann 3 Rillen von der Gabel zu sehen.

Tip: vor jeder Kugel die Gabel in Mehl drücken.

Es braucht ein bisschen Übung, bis man den Dreh raus hat, aber nach ein paar Kugeln gehts meistens von alleine.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10-12 Min/175°C bei Umluft backen.

Jeder Backofen backt anderst, wenn sie etwas goldbraun sind, sind sie fertig

Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben. Am besten mit einem kleinen Sieb.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann dem Puderzucker zum Bestäuben auch eine kleine Menge Zimt hinzufügen, das schmeckt auch lecker

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.