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Schneller Apfelkuchen


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Zutaten

24 Portion/en

  • 6 Eier
  • 180 g Zucker
  • 200 g Butter, oder Öl
  • 200 g Mandeln, (ganz mit Schale)
  • 150 g Schokolade, (ich nehme Zartherb)
  • 1 geh. TL Zimt
  • 200 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 800 g Äpfel, mit Schale
  • 50 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 150 g Mandelblättchen, /Splitter
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Eier, Zucker, Butter, Mandeln,Schokolade und Zimt 1Min./Stufe 6 verrühren.

    2. Mehl und Backpulver ca. 10 Sek./Stufe 5 unterrühren.

    3. Masse auf ein Blech verteilen.

    4. Äpfel mit Schale 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und auf dem Teig verteilen.

    5. Butter 2 Min./50°/Stufe 2 erwärmen.

    6. Zucker und Mandelblättchen dazugeben, mit Counter-clockwise operation vermischen und auf den Äpfeln verteilen.

     Bei 175° (vorgeheizt) ca. 40 Min. backen.

     

    Das Rezept habe ich bei einem Kochtreff erhalten, von wem es ursprünglich stammt ist mir unbekannt. Der Kuchen ist ratzfatz gemacht und schmeckt superlecker!

     

    Bei 24 Teilen = 8 PP pro Teil

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

  4. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

  5. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

  6. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

  7. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Total lecker und einfach in der Zubereitung

    Verfasst von Zilvermeeuw am 15. September 2018 - 13:26.

    Total lecker und einfach in der Zubereitung

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  • Puh, ist dieser Kuchen lecker und wirklich schnell...

    Verfasst von Ulki58 am 30. August 2018 - 18:42.

    Puh, ist dieser Kuchen lecker und wirklich schnell gemacht.
    Danke für dieses Rezept.

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  • schnell, saftig, lecker

    Verfasst von UntererWeinberg am 20. August 2018 - 20:35.

    schnell, saftig, lecker

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  • Sehr schnell und sehr lecker

    Verfasst von schluchtie am 16. Juli 2018 - 15:00.

    Sehr schnell und sehr lecker

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  • Richtig fein, einfach und wirklich schnell fertig...

    Verfasst von miltenme am 17. Mai 2018 - 07:47.

    Richtig fein, einfach und wirklich schnell fertig
    Ich habe Dinkelmehl genommen, das mache ich immer so. Bei einem Rührteig gebe ich Lebkuchengewürz und Ingwer neben Zimt immer zum Mehl dazu. Wenn Apfel als Belag draufkommt, dann kommt auch noch ein wenig Rosmarin zum Mehl.
    Da ich keine Mandelblättchen hatte, nahm ich Krokant oben drauf. Sonst alles wie im Rezept. In meinem Backofen mit feuchter Heißluft wurde alles sehr saftig und luftig leicht.
    Haltbar ist der Kuchen im Kühlschrank in einer Tupper gut verschlossen 1 Woche garantiert!

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  • galina_1989:...

    Verfasst von klappan am 8. Dezember 2017 - 19:13.

    galina_1989:

    Wie es im Rezept steht, ganz mit Schale.

    hund-0051.gif von 123gif.de


    LG klappan

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  • Kommen in den Teig ganze Mandeln rein oder werden...

    Verfasst von galina_1989 am 8. Dezember 2017 - 16:45.

    Kommen in den Teig ganze Mandeln rein oder werden die Mandeln vorher zerkleinert?

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  • Superlecker und absolut schnell gemacht....

    Verfasst von mousebear78 am 30. November 2017 - 11:11.

    Superlecker und absolut schnell gemacht.

    Habe ich jetzt schon mehrmals gebacken.

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  • Hab gestern gebacken.Sehr lecker,saftig.Hab statt...

    Verfasst von beernes am 12. Oktober 2017 - 12:26.

    Hab gestern gebacken.Sehr lecker,saftig.Hab statt Butter Margarine genommen und die hälfte gemacht in eine Springform

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  • Super lecker und sehr schnell!...

    Verfasst von Angelpainter am 9. Oktober 2017 - 09:25.

    Super lecker und sehr schnell!

    Dieser Apfelkuchen ist der Hammer! Da ich keine Mandeln hatte, habe ich Haselnüsse verwendet. Der Kuchen schmeckt mega - auch noch nach 2 Tagen. Danke für das Rezept
    Cooking 7

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  • Sehr lecker, fluggig, saftig und relativ schnell...

    Verfasst von fotolianerin am 2. Oktober 2017 - 16:31.

    Sehr lecker, fluggig, saftig und relativ schnell gemacht. Einzig das Verhältnis Teig/Äpfel werde ich nächstes Mal etwas ändern. Nach meinem Geschmack hätten auf die Menge Teig etwas mehr Äpfel gehört. Aber das ist ja Geschmackssache.

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  • Super Rezept! Schnell und lecker!

    Verfasst von Kuelheim am 28. September 2017 - 16:15.

    Super Rezept! Schnell und lecker!Smile

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  • Sehr lecker und schnell gemacht!!...

    Verfasst von Schnibix am 25. September 2017 - 09:08.

    Sehr lecker und schnell gemacht!!
    ... und irgendwie werden meine 5 Sterne nicht angenommen ...

    Liebe Grüße, Katrin

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  • Super schnell und einfach in der Zubereitung....

    Verfasst von MMEGGY am 17. September 2017 - 15:37.

    Super schnell und einfach in der Zubereitung. Sehr, sehr lecker!

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  • Leckerer Apfel-Schoko-Kuchen!

    Verfasst von Blondsche am 25. März 2017 - 18:20.

    Leckerer Apfel-Schoko-Kuchen!

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  • Wirklich gut und schnell

    Verfasst von Jasmin2108 am 7. März 2017 - 15:13.

    Wirklich gut und schnell

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  • Schnell, einfach und sehr lecker! Vielen Dank!

    Verfasst von Spoon am 7. Februar 2017 - 16:30.

    Schnell, einfach und sehr lecker! Vielen Dank! Smile

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  • Schnell und mega lecker Der Kuchen ist ideal als...

    Verfasst von motte271 am 24. Januar 2017 - 19:30.

    Schnell und mega leckerSmile Der Kuchen ist ideal als Äpfelverwertung! Die Kollegen waren alle begeistert. Ratz fatz weg!

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  • Hallo, habe den Kuchen gerade gebacken. Einfach...

    Verfasst von carmen.helten am 20. November 2016 - 14:49.

    Hallo, habe den Kuchen gerade gebacken. Einfach super.

    Statt Mandelplättchen habe ich Haselnüsse im Thermomix zerkleinert, ist auch super.

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  • Ein wirklich saftiger Kuchen der schnell...

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 13. November 2016 - 13:16.

    Ein wirklich saftiger Kuchen der schnell zubereitet ist. Habe auch weniger Zucker genommen (120 g)

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  • Erste Sahne!!!...

    Verfasst von MilenaJonasLeonhard am 12. September 2016 - 08:01.

    Erste Sahne!!!

    Schon sehr oft gebacken. Nehme allerdings nur 100 Gramm Zucker und mische das Mehl mit etwas Vollkornmehl.

    Der Kuchen kommt auch bei den Gästen immer sehr gut angekommen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. super schnell

    Verfasst von momo.70 am 16. Juli 2016 - 16:43.

    Sehr lecker.

    super schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Prima für die Apfelflut. Bis

    Verfasst von Kirsten2015 am 21. Juni 2016 - 23:11.

    Prima für die Apfelflut. Bis jetzt gingen die alten Äpfel immer in den Biomüll.

    ICh werde es aber nächstesmal mit geschälten Äpfeln versuchen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist aus dem

    Verfasst von Mineralwasser am 7. Juni 2016 - 09:40.

    Das Rezept ist aus dem Bayernheft.Es ist so einfach und schnell herzustellen.Es  bleibt auch nach 2 Tagen schon saftig.Total lecker.Es lohnt sich dieses Rezept nachzubacken

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  • Super schnell und Mega

    Verfasst von Shaktina am 4. Mai 2016 - 00:41.

    Super schnell und Mega lecker. 

    Der wird jetzt öfter gemacht . 

    Danke für das tolle Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • Schon mehrfach gebacken.

    Verfasst von kerschdnmaus am 20. April 2016 - 22:33.

    Schon mehrfach gebacken. Kommt immer sehr gut an. Nur zum Empfehlen

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  • War sehr lecker nach ein zwei

    Verfasst von Ethos... am 11. April 2016 - 10:55.

    War sehr lecker

    nach ein zwei Tagen schmeckt er noch besser  tmrc_emoticons.D

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  • Habe heute durch Zufall

    Verfasst von Muxel am 14. März 2016 - 00:06.

    Habe heute durch Zufall dieses Rezept im Bayernheftchen entdeckt. Habe einen Kuchen für unser Heimspiel gebraucht und wollte eigentlich den Ruck-Zuck-Apfelkuchen auf der gleichen Seite machen. Hatte alle Zutaten zuhause, nur statt Mandeln gehobelt, die gehackten genommen. Als Schokolade hatte ich eine mit gebrannten Mandeln von dieser Sportmarke,  die eh weg musste. Was soll ich sagen, meine Männer meinten nur, dass ich den anderen nicht mehr machen zu brauche. Einfach oberlecker! 

    tmrc_emoticons.)

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  • Hallo Klappan, den

    Verfasst von Thermopatra am 29. November 2015 - 15:46.

    Hallo Klappan, den Apfelkuchen gab es gestern zum Kaffee! Sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Hat allen sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. Von mit 5 Sterne! L.G. Thermopatra

     


     Der Weg ist das Ziel (Konfuzius)


     

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  • Sehr lecker. Die Schale hat

    Verfasst von Nini611 am 7. November 2015 - 08:29.

    Sehr lecker.

    Die Schale hat gar nicht gestört und somit tatsächlich recht zügig für einen Apfelkuchen erledigt tmrc_emoticons.;-)

    ich hab allerdings den Zucker im teig um fast die Hälfte reduziert. War aber trotzdem mit den Äpfel und den Mandeln oben drauf süß genug. Ich hab etwas mehr Mandeln mit Zucker und Butter gemacht -200g Mandeln, dann war auch das 2.Päckchen leer und ich konnte sie gut großzügig auf dem Kuchen verteilen tmrc_emoticons.)

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  • Hört sich gut an. Werde ich

    Verfasst von Knopi am 24. Oktober 2015 - 14:16.

    Hört sich gut an. Werde ich mal ausprobieren

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genial! Und am zweiten Tag

    Verfasst von EdithVaroma am 24. Oktober 2015 - 11:14.

    Genial! Und am zweiten Tag noch besser! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Kids lieben ihn. 150g

    Verfasst von Möppelchen-langnau am 15. Oktober 2015 - 23:56.

    Die Kids lieben ihn. 150g Zucker reicht auch. Und so super zum variieren. 

    5 Sterne!!!

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  • Super lecker und saftig. Hab

    Verfasst von Grosse-Blonde am 22. September 2015 - 14:03.

    Super lecker und saftig. Hab etwas mehr Äpfel verwendet und diese auch geschält!

    Verdiente 5***** tmrc_emoticons.-)

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  • Schnell und gut! Dieser

    Verfasst von Ibag55 am 2. September 2015 - 17:23.

    Schnell und gut!

    Dieser Apfelkuchen ist wirklich sehr fluffig und saftig. Die Äpfel haben wir vorher geschält.

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  • Super leckerer und luftiger

    Verfasst von blacksheep2502 am 28. August 2015 - 20:15.

    Super leckerer und luftiger Kuchen Cooking 7  der Boden ist schon fast krümelig. Aber die Kombi aus Schokoteig und Äpfel ist toll.

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  • Sehr schnell und sehr lecker,

    Verfasst von Ciotolina am 21. August 2015 - 20:03.

    Sehr schnell und sehr lecker, schauen wir mal wie er unseren Gästen nachher schmeckt

    LG

    Ciotolina

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  • Super lecker habe ihn schon

    Verfasst von Relmes am 16. August 2015 - 12:56.

    Super lecker habe ihn schon sehr oft gebacken und nie bewertet,das wurde

    aber jetzt Zeit verdiente 5 Sterne LG Aus dem Münsterland

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  • Kuchen wurde am Wochenende

    Verfasst von lolle888 am 2. August 2015 - 22:10.

    Kuchen wurde am Wochenende gebacken und für sehr sehr lecker empfunden.

    Habe von allen Zutaten die Hälfte genommen und eine Springform mit 16 cm Durchmesser genommen.

    5 wohlverdiente Sterne. tmrc_emoticons.)

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  • Ja, auf Stufec6 werden sie ja

    Verfasst von klappan am 14. Juni 2015 - 09:17.

    Ja, auf Stufec6 werden sie ja zerkleinert. 

    hund-0051.gif von 123gif.de


    LG klappan

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  • Hallo, würde den Kuchen gerne

    Verfasst von Sunny 2013 am 14. Juni 2015 - 01:49.

    Hallo,

    würde den Kuchen gerne nachmachen. kommen wirklich ganze Mandeln in den Zeig? Ist das nicht zuuu

    knackig? 

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  • HABE GENAU DIE HAELFTE

    Verfasst von stef lan am 17. Mai 2015 - 20:44.

    HABE GENAU DIE HAELFTE  GEMACHT ... FUER EINE SPRINGFORM OPTIMAL SEHR LECKER EIN MHHHH VON MEINEN KOLLEGEN UND MIR....

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  • Habe den Kuchen heute

    Verfasst von spotttölpel am 3. Mai 2015 - 00:16.

    Habe den Kuchen heute gemacht. Ging wirklich schnell, roch super und sah sehr gut aus. Hab zwar kein Stück erwischt, ist aber von allen gelobt worden und sehr gut angekommen. Mach ihn bestimmt bald wieder und dann gehört er für uns.... tmrc_emoticons.;)

    liebe Grüße


    Spotttölpel

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  • Der Kuchen ist sehr gut bei

    Verfasst von HaSteffi am 11. März 2015 - 08:03.

    Der Kuchen ist sehr gut bei meinen Gästen angekommen. Er ist sehr saftig.

    Nächstes Mal werde ich die Äpfel auf einer geringeren Stufe zerkleinern, bzw. die Zeit verkürzen, da ich es lieber etwas stückiger mag, aber das ist ja Geschmackssache Big Smile

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  • Werde ich demnächst backen.

    Verfasst von Genussköchin1 am 10. März 2015 - 20:02.

    Werde ich demnächst backen. Hört sich megagut an!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, lecker, lecker 

    Verfasst von lissy342 am 5. März 2015 - 11:17.

    Lecker, lecker, lecker 

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  • "Schnell" fand ich ihn nicht

    Verfasst von Gaby S. aus B. am 26. Februar 2015 - 18:14.

    "Schnell" fand ich ihn nicht in der Zubereitung, aber lecker ist er! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super

    Verfasst von Sonjauwab am 26. Februar 2015 - 15:59.

    Super

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  • Hallo. Dieses Rezept ist

    Verfasst von Addimaus100 am 15. Januar 2015 - 14:19.

    Hallo. Dieses Rezept ist super lecker. Habe über die Äpfel noch Rosinen verteilt und dann erst die Mandeln. Diesen Kuchen backe ich bestimmt wieder. Die Äpfel habe ich aber auch vorher geschält.tmrc_emoticons.-)

     

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  • wusl schrieb: Super luftig

    Verfasst von klappan am 21. November 2014 - 13:19.

    wusl

    Super luftig und locker. Das nächste  Mal schäle ich aber die Äpfel, da mich die Schalen etwas gestört haben. Sehr saftig und lecker.

    Es kommt natürlich immer auf die Äpfel an.Einen  Apfel mit einer Ledersohle würde ich so auch nicht verwenden. Ansonsten ist es halt der "Schnelle Apfelkuchen" weil man sich das Schälen spart.

    hund-0051.gif von 123gif.de


    LG klappan

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