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Schneller Joghurt-Kuchen


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Zutaten

  • 220 g Joghurt
  • 240 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 3 Eier
  • 1 Pk Backpulver
  • 1 Pk V-Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Eier, Öl, Joghurt, Zucker und Salz in den Mixtopf geschlossen geben und 20Sek/St.4 verrühren.

    Schmetterling einsetzen und den Teig 5 Min/St.3 glattrühren.

    Schmetterling herausnehmen. Mehl und Backpulver zügig einarbeiten ( 6-8 mal auf Stufe 5 hochschalten).

    Den Teig in eine gefettete (oder mit Backpapier ausgelegte)  Kastenform  geben und bei

    175°C ca 60 Min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Pedela1006:...

    Verfasst von CM0311 am 11. Dezember 2023 - 09:16.

    Pedela1006:

    Hallo, hast Du die Äpfel dann im Teig belassen? Also zusammen vermengt und dann gebacken?

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  • Der Joghurt-Kuchen ist super locker und fluffig. ...

    Verfasst von Schiffgen am 13. November 2022 - 08:44.

    Der Joghurt-Kuchen ist super locker und fluffig.

    Ich hatte allerdings auch das Problem, dass ich ihn nicht heil aus der Kastenform bekommen habe, obwohl ich die Form sehr gut mit Butter ausgefettet habe. Das nächste Mal werde ich es mit einer Silikonform versuchen.

    Trotzdem 5 Sterne weil er sehr schnell und einfach herzustellen und sehr lecker ist.

    Den Zucker habe ich aufgrund der Kommentare auf 200 g reduziert. Das nächste Mal probiere ich es mit 180 g Wink

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  • heute gleich mal ausprobiert...

    Verfasst von Nordlicht44 am 17. Februar 2022 - 21:59.

    heute gleich mal ausprobiert
    Die ganzen tollen Bewertungen haben mich neugierig gemacht. Ich habe ihn mit Stracciatella Joghurt gebacken. Ich dachte das macht ihn etwas interessanter. Ich glaube man muß das Rezept noch mehr verfeinern, denn so war es für mein Geschmack zwar lecker aber nichts besonderes. Vielleicht muß man noch Obst dazu nehmen, aber so würde ich ihn nicht nochmal backen.

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  • Danke für das leckere Rezept, ich backe heute den...

    Verfasst von Ingwar am 13. Februar 2022 - 21:39.

    Danke für das leckere Rezept, ich backe heute den Kuchen zum 2. Mal - ich probiere es dieses Mal mit Dinkelmehl, dazu noch 2 Äpfel geschält, entkernt und geviertelt oben drauf gelegt.

    LG

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  • Heute gebacken, nur das Öl auf 100ml reduziert......

    Verfasst von fastfoodhexe am 26. September 2021 - 17:46.

    Heute gebacken, nur das Öl auf 100ml reduziert... mit Cranberry's gespickt... sehr gutes, fluffiges Ergebnis....habe 550-er Weizenmehl genommen....

    Alles wird gut......einen schönen Tag noch....

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  • Leckerer Kuchen! Ändere auch ab, indem ich...

    Verfasst von femmeUBB am 22. August 2021 - 14:38.

    Leckerer Kuchen! Ändere auch ab, indem ich weniger Öl und nur 2 Eier nehme, aber dafür mehr Joghurt und füge Zimt zu. Außerdem habe ich immer Obst drauf gelegt. Lecker mit Kirschen oder Äpfeln 😋 Danke für das Rezept 😊

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  • Super schnell gemacht und suuuuuuper lecker

    Verfasst von Rotch am 3. Juni 2021 - 21:47.

    Love Super schnell gemacht und suuuuuuper lecker

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  • Ich fand das Rezept auch super, habe aber vorher...

    Verfasst von Pedela1006 am 9. Januar 2021 - 18:03.

    Ich fand das Rezept auch super, habe aber vorher noch einen Apfel im Mixtopf zerkleinert und einen Teelöffel Zimt dazu und dann mit dem Rezept begonnen. Außerdem hab ich Rohrzucker statt weißen benutzt.

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  • Tolles Rezept...

    Verfasst von Marvin83 am 30. Oktober 2020 - 06:14.

    Tolles Rezept

    Dankeschön für das tolle Rezept! Sehr fluffiger Kuchen. Habe den Teig 2 x zubereitet mit verschiedenen Mehlsorten. 1 x Type 405 und 1 x Type 550. Letzeres war irgendwie "satter", vollendeter. Und ich habe noch Vanilleextrakt hinzugegeben. Hier kann man sicherlich kreativ sein um noch weitere Varianten
    "schmecken zu dürfen". Habe fertigen Kuchen teilweise eingefroren und bin gespannt, wie der Kuchen nach dem Auftauen schmeckt.

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  • Ich habe aus dem Teig Muffins gebacken. 170 g...

    Verfasst von katzeirina555 am 10. Oktober 2020 - 20:43.

    Ich habe aus dem Teig Muffins gebacken. 170 g brauner Zucker, 100 g Nüsse, 150 g Mehl, 100 g Schokotropfen und 170°C Umluft 22 Minuten backen. SEHR lecker!
    Cooking 7

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  • Ach vergessen ich nehme immer Flüssige Butter...

    Verfasst von Carrie0861 am 10. Oktober 2020 - 11:09.

    Ach vergessen ich nehme immer Flüssige Butter anstatt Öl!

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  • Wow was für ein tolles Rezept mit Gelinggarantie!...

    Verfasst von Carrie0861 am 10. Oktober 2020 - 11:08.

    Wow was für ein tolles Rezept mit Gelinggarantie! Mit Joghurt eine tolle Geschmacksnote!

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  • Mein absoluter Lieblingskuchen ...

    Verfasst von bine_222 am 5. Oktober 2020 - 11:31.

    Mein absoluter Lieblingskuchen
    Schnell, unkompliziert und perfekt für spontanen Besuch.
    Der Kuchen ist saftig und kommt super bei groß und klein an tmrc_emoticons.)

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  • Ein sehr leckerer Kuchen, habe Mehl 1050 und 405...

    Verfasst von 19sonnen70schein11 am 26. März 2020 - 15:06.

    Ein sehr leckerer Kuchen, habe Mehl 1050 und 405 genommen- ist sehr gut geworden!

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  • Genialer Kuchen. Schnell gemacht und sehr locker....

    Verfasst von Siluli am 25. Februar 2020 - 19:34.

    Genialer Kuchen. Schnell gemacht und sehr locker. Hab das Mehl zur Hälfte durch Haselnüsse ersetzt.

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  • mit nur 3 Eiern ein toller, schneller Kuchen.......

    Verfasst von ulrike70 am 11. Januar 2019 - 07:29.

    mit nur 3 Eiern ein toller, schneller Kuchen.... DANKE!... habe auch noch Schokostreusel dazugegeben... tolles Rezept...kann sicher gut abgewandelt werden..

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  • Tolles Rezept, schnell und einfach zu machen....

    Verfasst von Inge Ray am 15. September 2018 - 12:21.

    Tolles Rezept, schnell und einfach zu machen. Danke schön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut!...

    Verfasst von huuii am 30. Mai 2018 - 22:26.

    Sehr gut!
    Danke fürs Einstellen.
    Ich habe noch weiße Schokochips hinzu gefügt

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  • Super fluffig und saftig....

    Verfasst von Kleeblattseven am 19. April 2018 - 18:25.

    Super fluffig und saftig.

    Schnell und einfach!! --> lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe jetzt zum 2.mal den Kuchen gebacken, sehr...

    Verfasst von Power 2512 am 22. März 2018 - 10:15.

    Habe jetzt zum 2.mal den Kuchen gebacken, sehr einfach zu machen und schmeckt sehr gut 😊
    Zum Schluss,habe ich noch Raspelschokolade hinzugefügt 😋
    Danke,für das schnelle und leckere Rezept!
    LG aus Landshut

    Claudia 

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  • Hat sehr gut geschmeckt, die Familie war...

    Verfasst von Rheinhexe am 27. Januar 2018 - 12:16.

    Hat sehr gut geschmeckt, die Familie war begeistert. Sehr einfahes schnelles Rezept. Danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekte Resteverwertung! Ich habe den Kuchen mit...

    Verfasst von VTini am 7. Januar 2018 - 12:34.

    Perfekte Resteverwertung! Ich habe den Kuchen mit Soja-Joghurt, 100 g gemahlenen Mandeln sowie etwas Orangenöl variiert. Schmeckt sehr saftig und hat ein tolles Orangenaroma. Cooking 7

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  • schön saftig und lecker. Danke für das Rezept

    Verfasst von KüchenwunderausFR am 3. Dezember 2017 - 15:48.

    schön saftig und lecker. Danke für das Rezept Cooking 7

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  • Der Kuchen ist sehr schnell gemacht und schmeckt...

    Verfasst von mapet am 30. September 2017 - 08:07.

    Der Kuchen ist sehr schnell gemacht und schmeckt toll! Ich hab statt Backpulver 1tl Natron verwendet. Er wurde sehr fluffig. Mit ein paar Äpfelspalten in einer runden Form gebacken. Mmmmh... Danke für das Rezept.

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  • Super lecker und geht schnell..yammi

    Verfasst von Mollyandme am 25. Juli 2017 - 16:12.

    Super lecker und geht schnell..yammi

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  • Ein Kuchen der gute Laune macht...

    Verfasst von Janosch64 am 13. Mai 2017 - 16:08.

    Party Ein Kuchen der gute Laune macht!!!!
    Danke für dies tolle Rezept. Ich habe natürlich nicht richtig gelesen und alles komplett in den Mixtopf geschlossen gegeben.... OK, nach dem ersten verrühren haben ich dann noch 4 Min. St. 4 drangehängt.

    Oberlecker, saftig, und mit 170g braunem Zucker lecker.
    Zu Anfang habe ich 100g Dunkle Schokolade mit Nüssen 7 Sek. Stufe 5 zerkleinert und danach die Zutaten. mmmmhhhh!

    Andrea64

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  • Super Rezept und trotzdem noch variabel ...

    Verfasst von PiwiG am 23. April 2017 - 11:10.

    Super Rezept und trotzdem noch variabel.
    Hab wie im letzten Kommentar beschrieben auch Muffins gebacken. Ich nahm 180g Rohrohrzucker, Schoki gewürfelt und eine Zitrone. Die Muffins waren sehr saftig und lecker. Es waren alle begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von duni30 am 19. Februar 2017 - 12:59.

    Hallo,

    Dein Rezept habe ich gefunden, als ich auf der Suche nach einer Verwertung für abgelaufene Naturjoghurts war tmrc_emoticons.-)

    Habe das doppelte Rezept gemacht (lediglich Zucker dann auf 300gr angepasst, Zitronenaroma zugegeben sowie ne Tafel Zartbitterschoki gewürfelt und zugegeben)

    Das ganze dann als Muffins gebacken, ca 20 min bei 180 Ober/Unterhitze. Das Rezept ergab dann genau 33 normal große Muffins.

    Schmeckt sehr lecker und ich hab ein gutes Gewissen, daß ich nix entsogen mußte tmrc_emoticons.-)

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  • War lecker ich habe aber nicht Natur Joghurt...

    Verfasst von tuzzolino am 29. Dezember 2016 - 21:30.

    War lecker ich habe aber nicht Natur Joghurt genommen sondern Paula Grieß Joghurt wäre sonst abgeloffen war lecker 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

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  • Gestern gebacken und gerade

    Verfasst von Rottifan am 18. Juni 2016 - 12:10.

    Gestern gebacken und gerade probiert. Sehr lecker und fluffig. Hat absolut 5* verdient.

    Hatte noch einen Himbeerjoghurt (250 g) der weg musste. Zusätzlich zum Schluss noch 100 g Schokostreusel mit eingerührt. 

    Danke für das Rezept. So finden ältere Joghurts auch noch ihre Verwendung  Big Smile

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  • Superlecker, supersaftig,

    Verfasst von bvogge79 am 1. Juni 2016 - 21:36.

    Superlecker, supersaftig, superfluffig! Was soll man mehr sagen tmrc_emoticons.;) Mach da immer noch Zitronenschale und Saft mit rein und natürlich Zuckerguss drauf. Wir lieben diesen Kuchen.

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  • Sehr lecker vielen lieben

    Verfasst von Sabine15515 am 9. November 2015 - 04:40.

    Sehr lecker vielen lieben dank für das tolle Rezept

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  • Sehr lecker! Ein toller

    Verfasst von freker am 21. September 2015 - 10:19.

    Sehr lecker!

    Ein toller saftiger Kuchen, fluffig und schnell gemacht. Ich habe die doppelte Menge gemacht (der Topf reicht gerade so tmrc_emoticons.;) ) und auf dem Blech gebacken. Allerdings habe auch ich die Zuckermenge reduziert (insg. 300g). Für uns genau richtig.

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  • Hallo habe heute dein Kuchen

    Verfasst von Tursel am 20. September 2015 - 20:56.

    Hallo

    habe heute dein Kuchen gebacken,sehr lecker.Ich habe Joghurt von Al... Zitronenkuchen genommen und 200 g Zucker . Uns persönlich ist es zuviel Zucker nehme das nächste mal nur 180 g. Sehr fluffig und saftig

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  • Hallo Carola,  wie lange hast

    Verfasst von janinahau am 14. August 2015 - 10:07.

    Hallo Carola, 

    wie lange hast du die Muffins dann gebacken? 

    Hört sich sehr gut an und will es auch mal testen tmrc_emoticons.-)

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  • Einfach und lecker! Daraus

    Verfasst von Carola14 am 13. August 2015 - 10:08.

    Einfach und lecker!

    Daraus habe ich Muffins gemacht!

    Sie waren super schnell verschmaust!

    Herzlichen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Super einfach und super

    Verfasst von Cadasi am 14. April 2015 - 23:29.

    Super einfach und super lecker. Habe nur 200 gr Zucker und noch 100 gr gemahlene Mandeln rein.

    Vielen Dank für das tolle Rezept, den Kuchen wird es ab jetzt öfters geben.

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  • Der neue Lieblingskuchen

    Verfasst von Kiay am 23. Mai 2014 - 12:28.

    Der neue Lieblingskuchen meiner Kids! Gelingt einfach immer und schmeckt auch mit Straziatella-Joghurt einfach genial!! Super! Danke!

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  • Der neue Lieblingskuchen

    Verfasst von Kiay am 23. Mai 2014 - 12:26.

    Der neue Lieblingskuchen meiner Kids! Schmeckt auch super mit Straziatella-Joghurt!!

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  • könnte man diesen auch mit

    Verfasst von mari2504 am 2. März 2014 - 19:59.

    könnte man diesen auch mit erdbeerjoghurt machen? habe 1 kg davontmrc_emoticons.-(

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  • Saftig und

    Verfasst von watson777 am 2. Februar 2014 - 16:00.

    Cooking 1 Saftig und fluffig...mmmmhhhh!!!!

    Nur leider ist mir der Kuchen nicht richtig aus der Form gegangen...da hatte ich nur noch Bruchstücke anzubieten.

    Ich versuche ihn aber auf alle Fälle nochmal!!! Cooking 7

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  • So, Kuchen steht im Ofen und

    Verfasst von feulner natascha am 13. Februar 2013 - 16:43.

    So, Kuchen steht im Ofen und vom Schüssel ausschlecken kann ich auch schon mal sagen das er wirklich lecker ist. Hab noch bissl Kakaopulver mit rein gemacht. Mmmmh. 

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  • Wir sind restlos

    Verfasst von cucinare am 12. Februar 2013 - 14:40.

    Wir sind restlos begeistert!!  tmrc_emoticons.D Der Kuchen schmeckt sehr "fluffig" und zudem nimmt er einem Mengenaenderungen an den Zutaten (einiges hatten wir nicht mehr zur angegebenen Menge vorraetig) keines Falls uebel.. tmrc_emoticons.;)

    Also, vielen Dank fuer's Einstellen dieses tollen Rezeptes!!! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr einfach - sehr lecker!!!

    Verfasst von phylllis152 am 28. April 2012 - 12:50.

    Sehr einfach - sehr lecker!!! Meiner Tochter hats prima geschmeckt!!! 5Sterne!!

    tmrc_emoticons.;)

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  • Vom Geschmack her sehr

    Verfasst von ahnungslos aber dabei am 4. Oktober 2011 - 19:22.

    Vom Geschmack her sehr lecker, vielleicht nehme ich beim nächsten mal etwas weniger Zucker. Mein einziges Problem war,dass der Kuchen etwas "kletschig " war, also nicht richtig aufgegangen ( Trotz genauer einhaltung der Angaben und Stäbchenprobe ).Hat aber dem Geschmack keinen abbruch getan und meine Männer hat` s nicht gestört.

    Danke fürs Rezept

    Petra

     

    Ahnungslos aber dabei

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  • Von mir auch die volle

    Verfasst von bodie37 am 18. August 2011 - 17:02.

    Von mir auch die volle Punktzahl! Sehr lecker! tmrc_emoticons.;)

    Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin

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  • super schnell, super saftig, super genial

    Verfasst von daisydiepold am 10. Juli 2011 - 19:25.

    Hallo "Wonneproppen2004", ein super Rezept. Hab ihn heute der Verwandtschaft probieren lassen (ich selbst natürlich auch) und wir waren total begeistert. Der Kuchen ist mehr als saftig (liegt wahrscheinlich an dem Öl), total easy zum herstellen und auch noch schnell gemacht. Hab Dir 5 Sterne für das tolle Rezept gegeben.  Cooking 7 LG  daisydiepold

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