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Schoko-Apfel-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

18 Stück

  • 250 g Sanella oder Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 175 g Mehl (405er Weizen- oder 630er Dinkelmehl)
  • 150 g Raspelschokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
  • 200 g gem. Haselnüsse
  • 3 Äpfel mittelgroß z.B. Boskop
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Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden ( bitte Handarbeit im Mixtopf geschlossen werden sie zu fein)

     

    Margarine (Butter), Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier in den Mixtopf geschlossen geben und 40 sec. / Stufe 5 verrühren.

     

    Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und 20 sec. / Stufe 5 verrühren.

    Dann gebt ihr die Raspelschokolade und die gem. Haselnusskerne hinzu und lasst es nochmals 20 sec. / Stufe 5 vom Mixtopf geschlossen schön glatt rühren. tmrc_emoticons.-)

     

    Zum Schluß die Apfelstückchen dazu geben und 10 sec. / Stufe 1 / Linkslauf unterheben.

     

    In mit Muffinpapier ausgelegte Formen geben (ca. 3/4 voll) und bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 25 min. backen.

     

     Die Muffins kommen super bei Kindergeburtstagen an tmrc_emoticons.-)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • So lecker...21 kleine Leckerchen sind es geworden...

    Verfasst von Mimababy am 1. September 2022 - 12:34.

    So lecker...21 kleine Leckerchen sind es geworden 😍

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  • Schnell gemacht und sehr lecker!

    Verfasst von Backamsel am 31. August 2022 - 09:52.

    Schnell gemacht und sehr lecker!Love

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 27. August 2020 - 16:05.

    Sehr lecker!

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  • hatte keine Schokolade, habs mit Schmand...

    Verfasst von Dianabella am 28. Juli 2018 - 18:45.

    hatte keine Schokolade, habs mit Schmand verfeinert, auch sehr lecker!

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  • super leckeres Rezept!!!

    Verfasst von jmschneider am 29. Juli 2017 - 20:28.

    super leckeres Rezept!!!

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  • Die besten Muffins Backen meine Kinder sehr gerne...

    Verfasst von DesischaSach am 28. Mai 2017 - 17:28.

    Die besten Muffins. Backen meine Kinder sehr gerne. Danke!Smile

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  • Sehr lecker ! Schmecken auch

    Verfasst von Anja Wi. am 2. Juli 2016 - 22:15.

    Sehr lecker ! Schmecken auch einen Tag später noch richtig gut und saftig ! 

    Danke für's Rezept !

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  • Reicht sogar für mehr als 12

    Verfasst von marsmari12 am 30. August 2015 - 22:19.

    Reicht sogar für mehr als 12 Muffins!!! 

    Und sie schmecken Klasse!!!

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  • Schneller geht es

    Verfasst von Martina Mautz am 17. Mai 2015 - 01:17.

    Schneller geht es nicht

    Schmeckt super Lecker tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    DANKEMixtopf geschlossenMixtopf geschlossenMixtopf geschlossenMixtopf geschlossenMixtopf geschlossen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schneller geht es

    Verfasst von Martina Mautz am 17. Mai 2015 - 01:17.

    Schneller geht es nicht

    Schmeckt super Lecker tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    DANKEMixtopf geschlossenMixtopf geschlossenMixtopf geschlossenMixtopf geschlossenMixtopf geschlossen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr gutes Rezept!

    Verfasst von Gummibaerchen87 am 3. Juni 2014 - 12:41.

    Sehr gutes Rezept!

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  • Super lecker.  Hab die

    Verfasst von nittl126 am 2. Januar 2013 - 21:22.

    Super lecker. 

    Hab die muffins mit überfälligen äpfeln zur resteverwertung gesucht und gefunden tmrc_emoticons.)

    hab ich in mein kochbuch "lieblingsrezepte" aufgenommen   DANKE

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  • Habe zum Geburtstag meiner

    Verfasst von 3strolche am 21. August 2012 - 21:49.

    Habe zum Geburtstag meiner Tochter noch Muffins mit Äpfel gesucht und bin so über dein Rezept gestolpert.  tmrc_emoticons.) Die Muffins kamen super an. Schön saftig und locker. Selbst nach einigen Tagen waren sie noch so lecker wie frisch gebacken. Das nächste mal versuche ich den Teig als Kuchen zu backen. Danke fürs einstellen und 5***** Love

    Lg 3strolche    

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  • Hallo Bimmi, ich habe den

    Verfasst von Stami am 1. Juni 2012 - 07:28.

    Hallo Bimmi,

    ich habe den Teig in einer Kastenform gebacken, der Kuchen sehr gut angekommen. Vielen Dank! Cooking 7

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