Schoko-Bananen-Brownie (vegan, glutenfrei) von birgitkocht.at. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schoko-Bananen-Brownie (vegan, glutenfrei)

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Das koche ich heute

Zutaten

Schoko-Bananen-Brownie

2 Esslöffel Kokosöl, Zum Einfetten
200 Gramm Mandeln, ganz
2-3 Bananen, Je nach Grösse
100 Gramm Datteln
200 Gramm Mandeldrink
1 Esslöffel weisses Mandelmus
40 Gramm Kakaopulver
1 Vanilleschote
2 Teelöffel Zimt
2 Teelöffel Backpulver

Optional

40 Gramm Schokotropfen
1 Banane

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6

40min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Die Backform mit Kokosöl einfetten.

Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mahlen.

Bananen, Datteln, Mandeldrink und Mandelmus hinzufügen und 20 Sek./Stufe 6 pürieren.

Kakaopulver, Mark von der Vanilleschote, Zimt, und Backpulverzugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermengen.

Wer mag kann noch Scheiben einer Banane und Schokotropfen im Teig verteilen

Den Teig in die Auflaufform (ca 23 x 23 cm) oder Kuchenform Durchmesser 23 geben und gleichmäßig verteilen.

Bei 180 °C Umluft etwa 35 Minuten backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.