Schoko-Bananen Muffins von shinric78. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schoko-Bananen Muffins

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Das koche ich heute

Zutaten

15 Stück

Teig

200 Gramm Butter, gesalzen, in Stücken
70 Gramm Backkakao
120 Gramm Sprudelwasser
220 Gramm Dinkelmehl
200 Gramm Rohrzucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz, fein
1 Teelöffel Vanillezucker
2 Stück Eier
150 Gramm saure Sahne
3 Stück Banane, reif
2 Esslöffel Haselnüsse, gehackt

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6

35min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Butter in den geben und 3 Min. / 60°C / Stufe 1 schmelzen lassen
Backkakao und Wasser hinzufügen und 20 Sec / Stufe 2 verrühren und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben
Mehr, Backpulver, Zucker, Salz, Vanillezucker, Eier und saure Sahne in den geben und 2 Min / verrühren
Die Bananen schälen und leicht mit einer Gabel matschen und dann in den geben und 10 Sec / Stufe 4-5 verrühren
Die Muffinformen ca. zu 2/3 mit Teig füllen und ca. die Hälfte mit Haselnüssen bestreuen
Bei 160° C Umluft ca. 25-30 Minuten backen

Guten Appetit!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher
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Tipp

Wer es nicht so süß mag, nimmt einfach weniger Zucker.

Je nachdem wie reif die Bananen sind, desto süßer sind sie - also auch lässt sich der Süßegrad bestimmen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.