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Schoko-Kokos_Muffins


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 1 Ei
  • 140 g Rohrzucker
  • 80 g Öl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Buttermilch
  • 190 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 35 g Kakaopulver
  • 80 g Kokosraspeln
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen - Muffinformen vorbereiten

  2. Ei und Zucker in den geben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen

  3. Öl und Vanillezucker in den   und 10 Sek./ Stufe 4 verrühren

  4. Buttermilch   5 Sek./ Stufe 4 vermengen

  5. Mehl, Backpulver, Natron, kakao und Kokosraspeln in den und 20 Sek/Stufe 4 rühren

  6. Teig in Muffinförmchen geben (ca. 3/4 voll) und 20-25 Minuten (Ober/Unterhitze) ca. 20 Minuten Umluft backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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