3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Schoko-Nuss-Johannisbeer Kuchen


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

1 Stück

Schoko-Nuss-Johannisbeer Kuchen

  • 250 Gramm Butter
  • 4 Stück Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 Gramm Haselnüsse, gemahlen
  • 125 Gramm Milch
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 160 Gramm Johannisbeeren, andere Beeren auch möglich
  • 3 Esslöffel Kakao
  • etwas Puderzucker zum Bestreuen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Kuchenform einfetten und Backofen vorheizen.
    2. Haselnüsse ggf. mahlen 10.Sek / Stufe 7 und umfüllen
    3. Butter in den Closed lid geben und 40.Sek / Stufe 5 rühren.
    4. Haselnüsse, Zucker, Salz, Eier, Mehl, Backpulver und Milch in den Closed lid geben und vermischen.
    5. Johannisbeeren in den Teig geben und 10. Sek / Stufe 5 Counter-clockwise operation vermischen.
    6. 1/3 des Teiges in die eingefettete Kuchenform geben, das 2te Drittel in eine Schüssel umfüllen.
    7. Kakao in den Closed lid geben und nochmal 10.Sek / Stufe 5 unterrühen.
    8. Kakaoteig in die Kuchenform geben.
    9. Den hellen Teig auf die Beeren-Kakaomasse geben.
    10. Kuchen 1 Stunde bei 180° Ober-/Unterhitze backen.
    11. Wenn der Kuchen abgekühlt ist mit Puderzucker bestreuen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

1. Der Kuchen kann auch mit einer Schokoladenglasur verziert werden.
2. Der Kuchen kann auch mit anderen Beeren z. B. Himbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren zubereitet werden.
3. Die Beeren können auch nur in den Kakaoteig gegeben werden, dann ist es nur in der Mitte süß und fruchtig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckerer Kuchen mit viel Frucht 😍

    Verfasst von homemade-with-Love am 13. Oktober 2017 - 19:47.

    Sehr leckerer Kuchen mit viel Frucht 😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also wenn der Kuchen so schmeckt wie er aussieht,...

    Verfasst von Thermi sari am 10. Oktober 2017 - 20:52.

    Also wenn der Kuchen so schmeckt wie er aussieht, dann gibt es mit Sicherheit 5*.
    Habe ihn abgespeichert und werde dein Rezept bald testen. Vielen Dank!Counter-clockwise operation

    Kaufe ein mit Verstand, koche mit Liebe, esse mit Leidenschaft!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können