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4
Zutaten
1 Stück
Schoko-Nuss-Schnitte
- 6 Stück Eier
- 300 Gramm Staubzucker
- 300 Gramm Butter, weich, in Stücken
- 150 Gramm Nüsse, ganz, gemischt
- 150 Gramm Schokoladen
- 120 Gramm Mehl
- 30 Gramm Semmelbrösel
- 150 Gramm Rosinen
Belag
- 100 Gramm Nüsse, ganz, gemischt
-
6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Herd auf 160° O/U-Hitze vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen
2. Nüsse und Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen.
3. Nüsse nach Wahl für den Belag in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 mahlen, umfüllen und zur Seite stellen.
Mixtopf gut spülen.
4. Rühraufsatz einsetzen - Eier trennen, Eiklar in den Mixtopf geben 10 Min./37°C/Stufe 4 zu Schnee schlagen und umfüllen.
5. Butter, Staubzucker und Dotter 3 Min./Stufe 3,5 rühren
6. Rühraufsatz entfernen - Nuss-Schoko-Mischung, Mehl, Backpulver und Semmelbrösel 20 Sek./Stufe 5 verrühren
7. Rühraufsatz einsetzen - Schnee und Rosinen 15 Sek./Stufe 2,5 unterheben
8. Teig auf das vorbereitete Backblech streichen, mit den gehackten Nüssen bestreuen und ca. 30 Minuten bei 160°C backen
9. Auskühlen lassen, nach Belieben mit Kuvertüre und/oder Staubzucker bestreuen bzw. verzieren.
Und so geht's...
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer keine Rosinen mag, lässt sie einfach weg
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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