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Schoko-Orangen-Gugelhupf

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 230 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 2 TL Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 50 g Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Dinkelmehr 630
  • 0,2 Liter Eierlikör
  • 1 Bio-Orange, die Schale davon
  • 50 g Zartbitterschokolade

Glasur

  • 1 Packung Schokoladenglasur nach Wahl
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 35 Sek./ Stufe 10 vermischen.

    In eine Gugelhupfform füllen und bei 150 Grad/Heißluft 60 Minuten backen.

    Nach dem Auskühlen den Kuchen mit Glasur überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn du keine Zeit für den Guß hast, kannst du den Kuchen auch nur mit Puderzucker bestäuben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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