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Das koche ich heute
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Zutaten

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Mürbeteig

  • 100 g Zucker
  • 80 g Haselnüsse
  • 200 g Butter oder Margarine
  • Schale von 2 Bio Orangen, oder Orangenback
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eigelb
  • 100 g geschmolzene Zartbitter-Kuvertüre
  • 300 g Mehl

Verzierung

  • 200 g weiße Schokolade, (schmelzen)
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren, dann umfüllen

    Die Haselnüsse in den Mixtopf geschlossengeben und 10 Sek./Stufe 10 fein mahlen

    Puderzucker und restliche Teigzutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 6 mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten. Den Teig mit Folie abdecken und ca 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

    Dann den Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Herzen ausstechen. Plätzchen auf mit Backpapier belegtes Blech legen und nacheinander bei 180 C ca. 10 Minuten backen.

    Nach dem Erkalten in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Schokolade mit feiner Orangennote. Sehr lecker.

    Verfasst von Gulliver83 am 22. Dezember 2016 - 16:16.

    Schokolade mit feiner Orangennote. Sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckere Plätzchen und sehen auch noch...

    Verfasst von dolphi am 21. Dezember 2016 - 13:27.

    Sehr leckere Plätzchen und sehen auch noch sehr schön aus. Danke fürs Einstellen

    Smile

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