Zutaten
14 Stück
der Teig
- 125 g Dunkle Schokolade 70%
- 150 g Mehl 405 (plain flour)
- 30 g Backkakao
- 1 gestr. TL Natron
- 1/2 gestr. TL Salz
- 125 g weiche Butter
- 75 g brauner Zucker
- 50 g Zucker normal
- 1 geh. TL Vanillezucker
- 1 Ei-kalt aus dem Kühlschrank
- 350 g Schokostücke, chocolate chips/chunk
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6
50min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Ofen auf 170grad heizen
In den Mixtopf die dunkle Schokolade geben und 5 sec Stufe 8 zerkleinern . Umfüllen und im Wasserbad schmelzen.
In den Mixtopf die Butter und die Zuckersorten mit dem Vanillezucker 1min Stufe 2,3,4 mischen, vllt. mit Spatel etwas zusammenschieben wenn das Messer ins Leere greift.
Mixi ohne Zeit auf Stufe 3 stellen und Schokolade aus dem Wasserbad durch den Deckel einfließen lassen.
Nun das Ei zugeben und 20 sec Stufe 4
Jetzt den Topf öffnen und das Mehl , das Natron und den Kakao einsieben.
Topf schließen und 20sec Stufe 4
Den Teig in eine Schüssel geben und dann die Schokostücke unterheben.
Auf das Backblech mit Papier sechs oder sieben runde Bälle setzen (ich habe einen gefetteten großen Eiskugel löffel genommen) und nicht platt drücken!
Nun 16-18 min backen
Auf dem Blech 5 min ruhen lassen dann umsetzen.
Das andere Blech nun entweder backen oder die Kugeln einfrieren und bei bedarf backen. Klappt prima!
no matter what the question is, chocolate is the answer!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
ACHTUNG!KEIN MENSCH KANN DIESEM REZEPT WIDERSTEHEN. V A DEM TEIG IN DER SCHÜSSEL!
UND WEMS ZU SÜSS IST-SIND NOCH BIOÄPFEL DA
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas Rezept ist ganz toll, da meine Enkel nicht die...
Das Rezept ist ganz toll, da meine Enkel nicht die dunkle Variante mögen, mache ic/ alles nach Rezept nur keine flüssige Schoko.
am Ende Vollmilch crunch, und zur Verfeinerung statt 50 g Zucker nur 25 Gramm und 25 Gramm Kokos blütenzucker, damit sind sie der Hit
Ich habe das Rezept schon in ...
Ich habe das Rezept schon in
den verschiedensten Varianten angewendet, immer ein voller Erfolg.
heute waren die Osterhasen dran, die abgelaufen waren.
Ich mache manchmal noch etwas Mandeln in Stücken oder cranberries rein.
danke für das Rezept einfach klasse.
Eine Variante, die auch ganz gut angekommen ist, keine flüssige Schokolade, also heller Teig und nur schokopops . Auch lecker 😋
Batoma:...
Batoma:
Das freut mich, dass sie dir schmecken.
Wenn du den Ofen vorheizen wirst und alles zum Backen herrichtest, dann starte damit, die Kugeln aus dem Froster zu nehmen. Dann sind sie ca 30 min angetaut, das genügt.
Oder am Abend vorher in den Kühli legen, so sind sie über Nacht genau richtig zum Backen!
Wir sehen uns auf FB!
Binianny
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Die Kekse sind echt der Hit. Ideal um...
Die Kekse sind echt der Hit. Ideal um liegengebliebene Osterhasen oder Nikoläuse der Kinder zu verwerten.
ich hab jetzt auch mal ein paar Teig Kugeln eingefroren. Muss ich die dann vor dem backen erst auftauen ? Oder können die gefroren in den Ofen ?
Hat da jemand Erfahrung ?
Blanche1979:...
Blanche1979:
Hallo. Sie sind wie subway cookies von der Konsistenz
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Kann jemand beantworten, ob die knusprig oder...
Kann jemand beantworten, ob die knusprig oder weich sind?
Ich möchte germe knusprige Cookies backen.
Vielen Dank
lareina82 hat geschrieben:...
Das freut mich so sehr! Bitte besuchen Sie mich für mehr süsse Träume auf BININANNYSGENUSSWELTEN im weiten weitem Web
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Nur ein Wort: GEIL
Nur ein Wort: GEIL
Chaoskäthe hat geschrieben:...
Ganz Ihrer Meinung🤣 Danke für die Sterne!!!
Bis bald auf BININANNYSGENUSSWELTEN im weiten weitem Web
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Das wohl beste Cookie Rezept aller Zeiten....
Das wohl beste Cookie Rezept aller Zeiten. 😋😍 Meine Kinder sind begeistert (obwohl sie immer nur nen halben kriegen 😁)
Für kalorienbewusste Menschen empfiehlt es sich, eine Hauptmahlzeit durch diesen Gaumenschmaus zu ersetzen. 🙈😁
Hammer.!! ...
Hammer.!!
Suchtgefahr
zuchinipuffer schrieb: Nur
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Nur als kleiner Tipp ein
Nur als kleiner Tipp ein Bisquit ist nur dann ein Bisquit wenn kein Fett (Butter oder ähnliches) ins Rezept kommt!!!!
Schokolade im Wasserbad
Schokolade im Wasserbad schmelzen hat mir noch nie gefallen. Ich zerbröckle die Schokolade in eine Tu...rschüssel und schütte kochendes Wasser aus dem Wasserkocher darüber, bis die Schokolade bedeckt ist. Langsam bis 10 zählen
und dann das Wasser ganz einfach abgießen. Das Rezept probiere ich demnächst mal aus, es liest sich lecker
Tolles Rezept! Die Kekse sind
Tolles Rezept! Die Kekse sind total lecker!
Am Wochenende gemacht und für
Am Wochenende gemacht und für "sehr gut" befunden
Echt coole Kekse. Beim nächsten Mal würde ich die allerdings ein bisschen kleiner machen, so sind Sie doch mehr ne ganze Mahlzeit
, und ja, verboten gehören die...
)
Wenn du sie nicht länger
Wenn du sie nicht länger bäckst als angegeben sind sie genau so wie du geschrieben hast
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
das sieht ja superlecker aus.
das sieht ja superlecker aus. eine frage dazu: sind diese cookies knusprig? suche ein rezept für weiche cookies, bei denen die schokostückchen aucj noch etwas weich/flüssig sind, wie bei solchen von subway oder mc donalds
...die muss ich unbedingt
...die muss ich unbedingt ausprobieren, das Rezept liest sich super und ist geherzt!
Melde mich wieder nach'm Backen
LG
Schokolade löst keine Probleme...aber das tut ein Apfel ja auch nicht
Die gehören ja eigentlich
Die gehören ja eigentlich verboten
. die sind absolut klasse und nach meinem Geschmack. Best Rezept ever. Danke fürs einstellen
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo Ich danke dir für die
Hallo
Ich danke dir für die Sterne!Freut mich ,dass es dir geschmeckt hat!
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Oh man, sind die lecker! Hat
Oh man, sind die lecker! Hat alles wunderbar funktioniert