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Schokoladen cookies/bisquits/Kekse "Chocolate madness"


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Zutaten

14 Stück

der Teig

  • 125 g Dunkle Schokolade 70%
  • 150 g Mehl 405 (plain flour)
  • 30 g Backkakao
  • 1 gestr. TL Natron
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • 125 g weiche Butter
  • 75 g brauner Zucker
  • 50 g Zucker normal
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 1 Ei-kalt aus dem Kühlschrank
  • 350 g Schokostücke, chocolate chips/chunk
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    no matter what the question is, chocolate is the answer!
  1. Ofen auf 170grad heizen

    In  den Mixtopf die dunkle Schokolade geben und 5 sec Stufe 8 zerkleinern . Umfüllen und im Wasserbad schmelzen.

    In den Mixtopf die Butter und die Zuckersorten mit dem Vanillezucker 1min Stufe 2,3,4 mischen, vllt. mit Spatel etwas zusammenschieben wenn das Messer ins Leere greift.

    Mixi ohne Zeit auf Stufe 3 stellen und Schokolade aus dem Wasserbad durch den Deckel einfließen lassen. 

    Nun  das Ei zugeben und 20 sec Stufe 4

    Jetzt den Topf öffnen und das Mehl , das Natron und den Kakao einsieben.

    Topf schließen und 20sec Stufe 4

    Den Teig in eine Schüssel geben und dann die Schokostücke unterheben.

    Auf  das Backblech mit Papier sechs oder sieben runde Bälle setzen (ich habe einen gefetteten großen Eiskugel löffel genommen) und nicht platt drücken!

    Nun 16-18 min backen

    Auf dem Blech  5 min ruhen lassen dann umsetzen. 

    Das andere Blech nun entweder backen oder die Kugeln einfrieren und bei bedarf backen. Klappt prima! 

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Tipp

ACHTUNG!KEIN MENSCH KANN DIESEM REZEPT WIDERSTEHEN. V A DEM TEIG IN DER SCHÜSSEL!

UND WEMS ZU SÜSS IST-SIND NOCH BIOÄPFEL DA tmrc_emoticons.;-)

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hammer.!! ...

    Verfasst von steffileiin am 24. Oktober 2016 - 07:39.

    Hammer.!!

    Suchtgefahr Love

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  • zuchinipuffer schrieb: Nur

    Verfasst von bininanny am 4. August 2016 - 16:12.

    zuchinipuffer

    Nur als kleiner Tipp ein Bisquit ist nur dann ein Bisquit wenn kein Fett (Butter oder ähnliches) ins Rezept kommt!!!!

    Ääähmmm. Das passt aber irgendwie nicht zu diesem Rezept. ....solltest du die Bezeichnung aus der Überschrift  meinen- das ist die britische Bezeichnung für Cookie....

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • Nur als kleiner Tipp ein

    Verfasst von zuchinipuffer am 4. August 2016 - 13:12.

    Nur als kleiner Tipp ein Bisquit ist nur dann ein Bisquit wenn kein Fett (Butter oder ähnliches) ins Rezept kommt!!!!

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  • Schokolade im Wasserbad

    Verfasst von Sockenliebe am 26. April 2016 - 22:00.

    Schokolade im Wasserbad schmelzen hat mir noch nie gefallen. Ich zerbröckle die Schokolade in eine Tu...rschüssel und schütte kochendes Wasser aus dem Wasserkocher darüber, bis die Schokolade bedeckt ist. Langsam bis 10 zählen  tmrc_emoticons.;) und dann das Wasser ganz einfach abgießen. Das Rezept probiere ich demnächst mal aus, es liest sich lecker

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  • Tolles Rezept! Die Kekse sind

    Verfasst von KerstinJo am 27. Februar 2016 - 17:44.

    Tolles Rezept! Die Kekse sind total lecker! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Am Wochenende gemacht und für

    Verfasst von svenv01 am 30. November 2015 - 10:19.

    Am Wochenende gemacht und für "sehr gut" befunden tmrc_emoticons.;-) Echt coole Kekse. Beim nächsten Mal würde ich die allerdings ein bisschen kleiner machen, so sind Sie doch mehr ne ganze Mahlzeit tmrc_emoticons.;-), und ja, verboten gehören die... tmrc_emoticons.-))

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  • Wenn du sie nicht länger

    Verfasst von bininanny am 20. August 2015 - 10:27.

    Wenn du sie nicht länger bäckst  als angegeben sind sie genau so wie du geschrieben  hast  tmrc_emoticons.-)

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • das sieht ja superlecker aus.

    Verfasst von Leni_i am 20. August 2015 - 01:40.

    das sieht ja superlecker aus. eine frage dazu: sind diese cookies knusprig? suche ein rezept für weiche cookies, bei denen die schokostückchen aucj noch etwas weich/flüssig sind, wie bei solchen von subway oder mc donalds

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...die muss ich unbedingt

    Verfasst von Rischi am 13. August 2015 - 00:08.

    ...die muss ich unbedingt ausprobieren, das Rezept liest sich super und ist geherzt!

    Melde mich wieder nach'm Backen tmrc_emoticons.-)

    LG

    Schokolade löst keine Probleme...aber das tut ein Apfel ja auch nicht tmrc_emoticons.;-)

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  • Die gehören ja eigentlich

    Verfasst von Kochsuse am 11. Mai 2015 - 20:17.

    Die gehören ja eigentlich verboten  tmrc_emoticons.D. die sind absolut klasse und nach meinem Geschmack. Best Rezept ever. Danke fürs einstellen

    LG Kochsuse 

    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Hallo Ich danke dir für die

    Verfasst von bininanny am 8. Februar 2015 - 22:53.

    Hallo

    Ich danke dir für die Sterne!Freut mich ,dass es dir geschmeckt hat!

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • Oh man, sind die lecker! Hat

    Verfasst von Bia_Sten am 8. Februar 2015 - 21:54.

    Oh man, sind die lecker! Hat alles wunderbar funktioniert  Cooking 7

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