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Schokoladen - Hupferl / Cookies / Haselnuss


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Zutaten

60 Stück

Teig

  • 200 g Tafelschokolade, Zartbitter
  • 100 g Hasselnüsse, gehackt
  • 100 g Haselnüsse, gehobelt
  • 150 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Mehl
  • 100 g Stärkemehl
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Schoko-Nuss-Mischung
  1. Schokolade 4s / Stufe 7 zerkleinern, Nüsse dazu 4s/Counter-clockwise operation/ Stufe 4 vermischen. Umfüllen!!

  2. Teig
  3. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und 1 P. Salz in den  Closed lid geben, 20s / Stufe 4 verrühren, evtl. mit dem Spatel nach unten schieben.

    Mehl, Stärkemehl, Backpulver 3min /Dough mode verkneten!

    Schoko-Nuss-Mischung dazugben, 30s /Counter-clockwise operation/ Stufe 4 vermischen.

    Umfüllen, evtl. nochmal mit einem Löffel verrühren!

  4. Backen
  5. Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Teighäufchen auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (die Löffel zwischendurch in kaltes Wasser tauchen, da der Teig sehr klebrig ist) und die Plätzchen bei 180°C, Ober-/Unterhitze, auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn man denTeig und die Nussmischung, ohne Closed lid, in einer Schüssel, mit einem Löffel vermischt, werden die Kekse heller.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Danke für den Hinweis, ist

    Verfasst von frog 2015 am 27. November 2015 - 14:44.

    Danke für den Hinweis, ist mir durchgegangen!

    Zutatenliste ist schon ergänzt, 1 Päcken muss rein!

     

    LG

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  • Hi, bin ich blind, oder wie

    Verfasst von Alexundtom.gesenberg@t-online.de am 27. November 2015 - 12:09.

    Hi, bin ich blind, oder wie viel Backpulver kommt da rein?

    lg Alexandra

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  • Hi bastelschnecke, habe ich

    Verfasst von frog 2015 am 27. November 2015 - 07:36.

    Hi bastelschnecke,

    habe ich noch nicht probiert! Wenn Du es probierst würde mich das Ergebnis auch interessieren!

    VG

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  • Wenn man die Zutaten kleiner

    Verfasst von bastelschnecke am 24. November 2015 - 21:30.

    Wenn man die Zutaten kleiner hackt, ist der Teig dann als Spritzteig für die Plätzchenpresse geeignet? Herzchen habe ich schon mal da gelassen.  LG bastelschnecke

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.

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