Schokowaffeln von schwimmen73. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schokowaffeln

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Das koche ich heute

Zutaten

20 Stück

Teig

175 Gramm Schokolade, in Stücken
200 Gramm Sahne
250 Gramm Margarine, weich
200 Gramm Zucker
15 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht
1 Prise Salz
6 Eier
500 Gramm Mehl
8 Gramm Backpulver
3 Tropfen Butter-Vanille-Aroma, nach Geschmack
250 Gramm Milch

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Teig

Schokolade in den Mixtopf einwiegen und 5 Sek./Stufe 5
raspeln.

Sahne zu der Schokolade in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./37°C/Stufe 2 erwärmen.

Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren

Eier nach und nach dazugeben und pro Ei 15 Sek./Stufe 5 verrühren.

Mehl, Backpulver, Aroma und Milch zugeben und 1 Min./Stufe 5 unterrühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Teig ist etwas flüssiger als bei den Gute Waffeln aus dem Jahre 1902

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.