3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Schwarz-Weiß-Gebäck


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

40 Stück

Schwarz-Weiß-Gebäck

  • 125 g weiche Butter
  • 70 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eigelb
  • 225 g Mehl

Für den dunklen Teig

  • 50 g Nougat
  • 2 EL Kakaopulver

Für das Zusammensetzen

  • 50 g dunkle Schokolade
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Mehl zum Teig verkneten

    2 Minuten Knetstufe.

    Zwei Drittel des Teiges abnehmen und in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

    Dann zu dem einen Drittel Nougat und Kakaopulver in den Mixtopf geben und ebenfalls kneten.

    2 Minuten Knetstufe

    und auch für eine Stunde in den Kühlschrank geben.

    Den hellen Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen (3,5 mm) und beispielsweise Monde ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit flüssiger Sahne bepinseln und im vorgeheizten Backofen etwa 8 Minuten backen. Den dunklen Teig ebenfalls ausrollen und beispielsweise Sterne (die etwas kleiner sein sollten als die Monde) ausstechen. Auskühlen lassen.

    Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit jeweils einen Klecks einen Stern auf einen Mond kleben.



    Backofen auf 175 Grad vorheizen (Ober-/Unterhitze)

    Backzeit etwa 8 Minuten
10
11

Tipp

Durch das Einpinseln mit Sahne, bekommen die Plätzchen einen schönen Glanz.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare