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Schwedischer Nusskuchen (Adenauers Lieblingskuchen)


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Zutaten

12 Stück

Boden

  • 4 Stück Eier, Größe M
  • 170 g Zucker
  • 50 g dunkle Schokolade
  • 170 g Haselnüsse
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver

Belag

  • 300 Gramm süße Sahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker, oder den selbstgemachten
  • 1,5 Esslöffel Nescafé löslicher Kaffee, entspricht 2 Tassenportionen oder 4 g
  • 100 Gramm Mandeln
  • 1 Esslöffel Margarine
  • 20 Gramm dunkle Schokolade
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Haselnüsse in den Closed lid geben 8 sec / Stufe 6 malen.

    In eine Schüssel füllen.

  2. Schokolade in den Closed lid geben 5 sec / Stufe 8 malen.

    In eine Schüssel füllen.

  3. Boden
  4. Eier und 160 gr. Zucker in den Closed lid geben, und 1,5 min / 37 Grad / Stufe 5 schaumig rühren.

  5. 50 gr. Schokolade, Haselnüsse und Backpulver 30 sec / St 5 unter die Eimasse heben.

  6. Den fertigen Teig in eine gefette Springform füllen. Bei 170 Grad 30 min backen, und abkühlen lassen.

  7. Belag
  8. Rühraufsatz einsetzen!

    Sahne und Vanillezucker in den Closed lid geben und bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, Stufe 3.

    Die benötigte Zeit ist abhängig von der Menge, der Temperatur und dem Fettgehalt der Sahne.

  9. Nescafe in etwas lauwarmem Wasser auflösen und in die Sahne geben, Sahne-Kaffee Masse auf dem kalten Kuchen verteilen.

  10. Mandeln mit der Margarine und 10 gr Zucker in einer Pfanne rösten.

    Abgekühlte Mandeln mit 20 gr Schokolade auf der Sahneschicht verteilen.

    Guten Appetit !

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Konrad Adenauers Lieblinkskuchen war der Schwedische Nusskuchen nach einem Rezept seiner Haushälterin Resi Schlief.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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